27.21
胃の運動性は、胃の筋肉と分泌物の協調的な動きであり、食物や液体を胃に押し込みます。
飲み込んだ食物が胃に向かって移動すると、迷走神経が眼底と体の平滑筋の弛緩を仲介します。
これらの筋肉は、約1.5Lの容量に対応するためにストレッチすることもできます。
食物が入った後、胃壁は胃内容物を推進するために蠕動波を生成します。
それらは胃食道括約筋の近くから始まり、幽門に向かって進むにつれて強くなります。
これにより、眼底と体の領域の内容物がほとんど混ざり合わず、下部幽門前庭部の強い収縮が食物を完全に粉砕します。
胃の収縮は、部分的に消化された食物と胃の分泌物をブレンドし、果肉質の糜粥を形成します。
筋腸神経叢の腸内ペースメーカー細胞は、自発的な電気インパルスを生成し、基本的な電気リズムを確立します。
これらのインパルスは、胃壁を横切るギャップ接合部を介して伝達され、蠕動波の収縮リズムを設定します。
胃の運動とは、胃の筋肉の協調的な収縮と弛緩であり、摂取した食物を、腸内でさらに消化される半液体の物質である糜粥に変換します。このプロセスは、迷走神経が胃底と胃体の平滑筋の弛緩を誘発することから始まり、これらの領域が拡張して、最大約 1,500 ㎤ の食物と液体を収容できるようになります。
蠕動波と糜…
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