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肝臓はアセチルCoAからほとんどのコレステロールを合成し、リポタンパク質を介して血液に運びます。
これらのリポタンパク質には3つのタイプがあります。
VLDLは、肝臓から脂肪組織にトリグリセリドを輸送します。血流中の輸送中、VLDLはLDLに変換されます。
LDLは、コレステロールを末梢組織に輸送して、ホルモンまたは膜の合成と貯蔵を行います。
HDL粒子は、組織細胞や動脈壁から過剰なコレステロールを収集し、肝臓に運んで分解と胆汁形成を行います。
食事中の飽和脂肪酸の割合が高いと、肝臓がより多くのコレステロールを生成するようになります。
逆に、不飽和脂肪酸はコレステロールの除去とその胆汁酸塩への分解を促進し、それによって全体的なコレステロール値を下げます。
LDLレベルが160 mg / dLを超え、成人の総血中コレステロールが200 mg / dLを超えると不健康です。.それらは動脈壁に有害なコレステロール沈着を引き起こし、脳卒中や心臓発作を引き起こします。
60 mg / dLを超えるHDLは、動脈壁からコレステロールを引き出すことにより、アテローム性動脈硬化症を減らすのに役立ちます。
コレステロールはエネルギー源ではありませんが、胆汁酸塩、ステロイドホルモン、ビタミン D の基礎構造として重要な役割を果たし、また細胞膜の重要な構成要素でもあります。血中コレステロールの約 15% は食事から得られ、残りは肝臓と腸でアセチル CoA から合成されます。コレステロールは胆汁酸塩に変換さ…
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