小腸での栄養素の吸収

小腸での消化中に、炭水化物、タンパク質、脂肪などの高分子が最も単純な形に分解されます。

これらの単純化された主要栄養素や、ビタミン、ミネラル、水などの他の必須物質は、血液に吸収されるように準備されています。

小腸壁の粘膜には、腸細胞(特殊な極性上皮細胞)が並んでいます。

これらの細胞は、吸収のための表面積を増やすために、頂端に微絨毛、小さな指のような突起を持っています。

さらに、頂端表面のタイトジャンクションは、物質が腸細胞間を通過するのを防ぎます。

その結果、物質は内腔からその頂端膜を通って腸細胞に入り、基底外側膜を通って細胞の反対側にある間質液に排出されます。

細胞の原形質膜は脂質二重膜であるため、非極性物質の受動的吸収が可能になります。対照的に、極性物質は、エネルギーによって直接的または間接的に駆動される能動的な輸送プロセスを使用します。

間質液に入ると、これらの物質は毛細血管に入ります。