血清脂質プロファイル

血清脂質は、エネルギー貯蔵、細胞構造、ホルモン産生に不可欠な血中脂肪であり、主にコレステロール、トリグリセリド、リン脂質で構成されています。

コレステロールは、ホルモンの産生、ビタミンDの合成、消化に不可欠です。肝臓で作られ、肉、卵、チーズなどの動物性食品に含まれています。

低密度リポタンパク質(LDL)、高密度リポタンパク質(HDL)、超低密度リポタンパク質(VLDL)として循環します。

理想的なコレステロール値は、総コレステロールが200 mg / dL未満、LDLが100 mg / dL以下、HDLが60 mg / dL以上、VLDLが5〜30 mg / dLです。

トリグリセリドは未使用のカロリーを蓄え、肝臓、内因性トリグリセリド、または食事性脂肪、外因性トリグリセリドから生成されるエネルギーを提供します。最適なレベルは150 mg / dL未満です。.

リン脂質は、グリセロール、脂肪酸、リン酸塩、窒素化合物からなる主要な細胞膜成分です。

種類には、卵黄からのレシチン、脳組織のセファリン、神経細胞のミエリン鞘のスフィンゴミエリンが含まれます。