彩度

砂糖を水に溶かすことを想像してみてくださいが、砂糖が溶ける量には限界があります。

これを理解するために、実験をしてみましょう。

ビーカーを取り、20°Cで1リットルの水を入れます。 砂糖1000グラムを加えてかき混ぜます。完全に溶けます。

さらに1000グラムの砂糖を加えてかき混ぜます。砂糖はまだ溶けています。次に、さらに500グラムの砂糖を加えてかき混ぜます。今度は砂糖が溶けずに底に沈み始めます。

これは飽和点と呼ばれ、この溶液にこれ以上砂糖が溶解できないことを意味します。

したがって、20°Cで1リットルの水が溶解できる砂糖の最大量は最大2000グラムであると言えます。

この溶液を飽和溶液と呼び、溶存溶質の最大量を保持することを意味します。

次に、ビーカーを加熱します。底の未溶け糖が溶け始めます。

これは、温度が20°Cを超えると、溶液がより溶解し、再び不飽和になる可能性があることを示しています。

不飽和溶液は、より多くの溶質を溶解できる溶液です。