出典: Neves, R., et al. 1,2-ジチオラン修飾自己組織化ペプチドの合成と特性評価。J. Vis. Exp. (2018)
このビデオでは、フーリエ変換赤外分光法を使用して、アミロイドペプチドの自己組織化をベータシートに富む超分子構造に示します。屈折率の高い結晶に赤外線ビームを通過させ、結晶とサンプルの界面を横切るエネルギー吸収を記録します。サンプルタンパク質の二次構造は、赤外スペクトルの特定の領域で特徴的な吸収ピークを分析することによって同定され、超分子アセンブリの形成の同定に役立ちます。
