QuEChERS 法およびガスクロマトグラフィー-タンデム質量分析によるアボカド品種中の 45 種類の農薬の測定(英語)
December 8th, 2023
本プロトコルでは、ギ酸アンモニウムを用いた Quick-E asy-Ch eap-Eeffective-R ugged-S afe (QuEChERS) 法と、続いてガスクロマトグラフィー-タンデム質量分析を使用したアボカド品種の多クラス残留農薬の分析について説明します。
QuEChERS メソッドを使用してサンプル調製を開始するには、50 ミリリットルの遠心分離チューブで目的のアボカドサンプルの 5 g を秤量します。50マイクロリットルの手続き型内部標準液またはP-IS溶液をチューブに加えます。遠心分離管に10ミリリットルのアセトニトリルを加え、70RPMで5分間チューブを振とうします。
次に、2.5グラムのギ酸アンモニウムを加え、チューブを70 RPMで5分間再度振とうします。その後、チューブを1, 800 Gで5分間遠心分離します。次に、2ミリリットルの遠心チューブに、画面に表示されている試薬を適量取ります。
次に、1ミリリットルの抽出物をチューブに加え、分散固相抽出を使用して精製します。チューブを30秒間ボルテックスしてから、1, 800Gで5分間遠心分離します。精製した抽出物200マイクロリットルをオートサンプラーバイアルに移し、分析物保護剤溶液20マイクロリットルを加え、続いて事前に調製したリン酸トリフェニル溶液50マイクロリットルを加えます。
最後に、GC-MS/MS システムを使用して機器分析を行います。
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概要
このプロトコルでは、アボカド品種における多成分農薬残留物の分析について、アモニウムホルミ酸を使用したQuEChERS法と、続くガスクロマトグラフィー-タンデム質量分析法を用いて説明します。この方法は、分析対象となる研究者にとって迅速、簡単、効果的であることを意図して設計されています。
主要な研究要素
科学の領域
- 神経科学
- 生化学
- 分析化学
背景
- 農薬残留物は食品安全性と人間の健康に影響を与える可能性があります。
- アボカドは様々な農薬にさらされる可能性のある人気の果物です。
- QuEChERS法は、その効率性により農薬分析に広く使用されています。
- ガスクロマトグラフィー-タンデム質量分析法は高感度と高特異性を提供します。
研究目的
- アボカドにおける農薬残留物の検出のための信頼性の高い方法を開発すること。
- 農薬レベルをモニタリングすることで食品安全性を確保すること。
- 他の研究者が容易に複製できるプロトコルを提供すること。
使用した方法
- QuEChERS法によるサンプル準備。
- アボカドサンプルの重量測定と内部基準物の添加。
- アセトニトリルとアモニウムホルミ酸を用いた抽出。
- 遠心分離とガスクロマトグラフィー-タンデム質量分析による分析。
主要な結果
- この方法は複数の農薬残留物を成功裏に検出します。
- 様々な農薬について高い回収率が達成されました。
- このプロトコルはアボカド分析に再現可能で効率的です。
- 結果はアボカドにおける農薬レベルのモニタリングの重要性を示しています。
結論
- QuEChERS法はアボカドの農薬残留物を分析するのに効果的です。
- この研究は食品安全性研究と農薬モニタリングに貢献します。
- 今後の研究では、この方法を他の果物や野菜に拡張することができます。
