세포 호흡

살아 있는 모든 것은 자신의 활동에 연료를 공급하기 위한 에너지원을 필요로 합니다. 궁극적으로 그 에너지원은 태양입니다. 그렇다면, 지구상의 유기체들은 이 에너지를 어떻게 이용했을까? 모든 것은 광합성기에서 시작됩니다. 이 유기체는 이산화탄소와 물을 흡수한 다음 태양에서 포착한 에너지를 광자로 사용하여 이러한 분자를 하나로 묶어 포도당과 산소를 생성할 수 있습니다. 포도당은 거의 모든 유기체가 어떤 형태로든 사용하는 다음 중요한 단계인 세포 호흡의 열쇠입니다. 세포 호흡은 원핵생물의 세포막 또는 진핵생물의 미토콘드리아에서 효소에 의해 수행됩니다.

화학 반응은 산소를 사용하여 포도당을 분해하여 이산화탄소와 물을 다시 생성하는 것으로 시작되지만, 이 과정에서 포도당 분자를 만드는 데 들어간 에너지는 두 개의 새로운 장소로 이동합니다. 그 중 하나는 세포가 쉽게 사용할 수 있는 에너지원인 ATP 또는 아데노신 삼인산 분자를 합성하는 것입니다. 나머지는 열로 손실됩니다. 지금까지 우리는 산소를 사용하는 일종의 세포 호흡에 대해 이야기해 왔으며 이를 호기성 호흡이라고 하지만 일부 유기체와 세포는 산소가 없을 때 호흡을 할 수 있습니다. 이를 혐기성 호흡이라고 합니다. 그리고 이 공정은 CO2와 물을 생산하는 대신 에탄올을 부산물로 만듭니다. 발효는 이러한 유형의 호흡의 한 예입니다. 이것이 효모가 밀봉된 용기에서 알코올을 생산할 수 있는 방법입니다. 호흡계라는 도구를 사용하여 유산소 호흡을 측정할 수 있습니다. 간단히 말해서,이 장치는 유기체가 사용하는 산소의 양을 측정하여이 경우 식물 씨앗을 발아시킵니다. 발아하는 씨앗은 호흡을 하고 있는데, 이는 씨앗이 산소를 소모하고 이산화탄소를 방출할 것으로 예상할 수 있음을 의미합니다. 그들은 아직 녹색 부분이 없기 때문에 광합성을 하지 않습니다.

호흡계에서 호흡을 측정하는 것은 이상 기체 법칙에 기반한 영리한 방법을 사용하며, P 곱하기 V는 n 곱하기 R 곱하기 T와 같고 P는 시스템의 압력입니다. V는 기체의 부피입니다. n은 존재하는 가스의 몰 수입니다. R은 이상 기체 상수이고 T는 절대 온도입니다. 간단히 요약하면, 이것은 R이 상수이기 때문에 압력과 온도를 안다고 가정하고 샘플의 부피를 측정하여 샘플에 얼마나 많은 가스 분자가 존재하는지 알아낼 수 있음을 의미합니다.

호흡계에는 수산화칼륨이 포함되어 있어 이산화탄소를 탄산칼륨으로 고체 형태로 가둡니다. 따라서 세포 호흡으로 인해 밀봉된 튜브 내의 산소가 씨앗에 의해 소모되어 이산화탄소를 방출하고, 이는 다시 탄산칼륨으로 갇히게 됩니다. 따라서 세포 호흡이 진행됨에 따라 시스템 내부의 총 가스 부피가 감소합니다. 호흡계를 압력계라는 장치에 부착하여 이를 정량화할 수 있습니다. 여기서 산소 분자가 소모됨에 따라 호흡계 챔버 내부의 압력이 떨어지고 작은 모세관 내부의 유색 액체가 압력이 감소하는 방향으로 당겨집니다. 그런 다음 호흡계 튜브에 남아 있는 가스의 양을 압력계 수준의 값을 판독하여 추정할 수 있습니다. 이 다용도 시스템은 예를 들어 다양한 온도와 같은 다양한 변수로 설정할 수 있으며 다양한 유형의 살아있는 유기체의 호흡 속도를 테스트하는 데 사용할 수 있습니다.

이 실험실에서는 호흡계와 압력계를 사용하여 발아하는 씨앗의 호흡수를 측정합니다.