물의 상태

물과 같은 많은 물질들이세 가지 상태 중의 하나에 속한다:고체, 액체, 혹은 기체인데, 분자의 인력과운동 에너지와의 관계에 따라달라진다이를테면, 얼음 같은 고체상은온도가 섭씨 0도 이하로 떨어질 때 발생하고운동에너지가 줄어든다분자들끼리 수소 결합이 형성되고격자 구조를 만들어낸다온도를 올리면, 운동 에너지가다시 도입되어서 많은 결합이분리될 수 있는데이것이 고체와 액체의 용해점이다이 단계에서 분자는 끊임없이 형성되고서로 결합을 부순다온도를 섭씨 100도 이상으로 올리면물이 증발하고그러면 모든 결합이 붕괴되어서가스 상태의 자유로운 움직임이 일어난다온도가 떨어지면, 기체는 액체로 돌아오는데이것이 응축이라는 과정이다기체는 또한 막바로 고체가 되기도 하는데액체 상태를 뛰어넘는 과정을 증착이라고 한다눈송이가 만들어지는 과정이 그 예이다반대의 과정 승화는 고체가 막바로 가스 상태로바뀌는 과정을 묘사하는데음식이 동결 건조되는 경우가 그 예이다