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신진대사는 이화작용(catabolism)과 동화작용(anabolism)으로 나눌 수 있습니다.
이화작용은 다당류, 지질, 단백질과 같은 복잡한 식품 분자가 당, 지방산, 아미노산과 같은 단순 분자로 분해되는 과정입니다.
그런 다음 이러한 단순한 분자는 다양한 생화학적 경로를 통해 세포 내부에서 처리되어 세포의 에너지 통화인 ATP를 생성합니다.
예를 들어, 복합 탄수화물인 전분은 소화 효소에 의해 포도당으로 분해된 다음 해당 과정을 통해 피루브산과 ATP를 생성하도록 대사됩니다.
Anabolism은 catabolism의 반대입니다. 여기서 작고 단순한 전구체는 ATP 가수분해의 에너지를 사용하여 복잡한 고분자를 합성합니다.
예를 들어, 당형성(glycogenesis)에서 포도당 단량체는 함께 결합되어 동물의 에너지 저장 분자인 글리코겐을 형성합니다.
세포는 세포 대사를 유지하기 위해 에너지를 생성해야 하기 때문에 반응을 생성하고 활용하는 ATP 속도를 조정하여 세포에 적절한 ATP 풀을 유지하는 것이 중요합니다.
세포 대사의 이러한 균형은 내분비계, 조절 효소, 피드백 억제 루프 및 유전자 발현 패턴의 조절과 같은 신체에 존재하는 다양한 조절 시스템을 통해 달성됩니다.
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