15.12
N-결합 당화(glycosylation)와 이황화 결합 형성(disulfide bond formation)은 응급실에서 발생하는 두 가지 중요한 단백질 변형입니다.
당화(glycosylation) 동안, 올리고당전이효소 복합체(oligosaccharyltransferase complex)는 유입되는 폴리펩티드 사슬의 일부 선별된 아스파라긴 잔기에 분지형 올리고당 분자를 추가합니다.
대조적으로, 이황화 결합 형성은 동일하거나 다른 폴리펩티드 사슬에 있는 두 개의 밀접하게 배치된 시스테인 잔기 사이에서 발생합니다.
여기에는 단백질 이황화 이성체화효소(PDI)와 ER 산화환원효소 I(Ero1)의 두 가지 핵심 플레이어가 포함됩니다.
PDI 분자는 활성 부위에 이황화 결합이 있는 말굽과 유사합니다.
산화된 PDI는 개방된 형태를 가지며 풀린 폴리펩티드와 결합합니다. 첫째, 폴리펩티드의 감소된 시스테인 잔류물은 효소의 활성 부위와 이황화 연결을 형성합니다.
그런 다음 이 중간체는 폴리펩티드 사슬에서 밀접하게 배치된 다른 시스테인과 상호 작용하여 두 잔기 사이에 이황화 결합을 생성합니다.
그 후, PDI는 닫힌 형태로 변화하여 폴리펩티드를 방출합니다.
Ero1은 감소된 PDI를 다시 산화 상태로 변환하여 또 다른 반응 라운드를 준비합니다.
거친 소포체로 들어가는 분비 및 막횡단 단백질의 변형은 소포체 내강에서 시작됩니다. 이러한 변형은 단백질 접힘을 돕고 획득된 3차 구조를 안정화합니다. 거친 소포체의 단백질 변형은 단백질 접힘의 여러 단계에서 동시에 발생합니다.
광범위하게 이러한 변형은 글리코실화, 이…
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