3.15
촉매적으로 완벽한 효소는 높은 회전율, kcat 및 기질에 대한 강한 친화도(KM.
)로 최대 촉매 효율을 갖습니다.
kcat 대 KM 비율은 촉매 효율을 측정합니다. 촉매적으로 완벽한 효소의 경우 이 값의 범위는 초당 몰 기질당 108에서 109까지입니다.
기질 확산은 분자 운동에 의해 발생하는 기질 분자의 지속적인 움직임입니다. 기질은 효소와 상호 작용하기 위해 세포 내에서 확산되어야 합니다.
촉매적으로 완벽한 효소의 반응 속도는 활성 부위로의 기질 확산 속도 또는 활성 부위로부터의 산물 방출 속도에 의해서만 제한됩니다. 일부 효소는 기질을 활성 위치로 끌어당기고 안내하는 정전기력을 통해 촉매 완성도를 달성했습니다.
촉매적으로 완벽한 효소에서 모든 효소-기질 충돌은 빠르게 산물로 변형되는 중간체를 생성합니다.
촉매적으로 완벽한 효소 이론은 1976년 W.J. 앨버리와 J.R. 놀리스에 의해 처음 제안되었습니다. 이 효소는 생화학 반응을 고속으로 촉매합니다. 촉매 효율 값의 범위는 108-109 M-1s-1입니다. 촉매작용의 유일한 속도 제한 단계는 기질이 활성 부위로 확산되…
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