증류: 증기-액체 평형

증류법은 다양한 분대가 수증기와 액체 단계 사이에서 배부되는 방법을 나타내는 다른 수증기 액체 평형 관계를 반영하는 현저하게 다른 끓는점을 가진 혼화성 액체를 분리한다.

혼합물이 가열되면 첫 번째 증기 기포가 더 휘발성이 높은 성분의 기포 지점에 나타납니다.

증기는 증류액이라고 하는 액체로 응축되어 혼합물과 별도로 수집됩니다. 초기 증류액은 휘발성이 더 낮은 성분이 여전히 액체상을 선호하기 때문에 더 휘발성 성분이 풍부합니다.

휘발성이 더 높은 성분이 끓어남에 따라 끓는 상태를 유지하는 데 필요한 온도가 증가합니다.

따라서 증류가 진행됨에 따라 휘발성이 적은 성분의 증발 속도가 증가하여 중간 증류 액을 더 균일 한 혼합물로 만듭니다. 최종 증류액은 휘발성이 적은 성분이 풍부합니다.