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단백질은 종종 환경 변화에 반응하여 다양한 유형의 번역 후 변형을 겪을 수 있습니다. 이러한 변형은 단백질들의 기능과 안정성에 중요한 역할을 합니다. 공유결합으로 연결된 분자에는 메틸, 아세틸, 인산기와 같은 작용기뿐 아니라 유비퀴틴과 같은 작은 단백질도 포함됩니다. 약 200가지의 서로 다른 유형의 공유 결합 조절자가 확인되었습니다.
이 그룹은 단백질의 특정 아미노산을 변형합니다. 인산염 그룹은 아미노산 세린, 트레오닌 및 티로신에만 공유 결합될 수 있는 반면, 메틸 및 아세틸 그룹은 라이신에만 연결될 수 있습니다. 이 그룹은 효소 또는 효소 쌍에 의해 단백질에 추가되거나 제거됩니다. 예를 들어, 아세틸트랜스퍼라제는 단백질에 아세틸기를 추가하고, 데아세틸라제는 이를 제거할 수 있습니다. 이러한 각 변형자는 변형 수와 위치에 따라 부착된 단백질에 서로 다른 영향을 미칠 수 있습니다. 단일 유비퀴틴 분자가 특정 세포 표면 수용체에 공유결합으로 연결되면 이 단백질은 세포내이입의 표적이 됩니다. 반면에 함께 연결된 여러 유비퀴틴이 이 단백질에 부착되면 단백질 분해의 표적으로 표시됩니다.
단일 단백질은 그 기능을 제어하기 위해 동시에 여러 가지 변형을 겪을 수 있습니다. 다중 공유 결합 변형에 의해 조절되는 단백질의 잘 알려진 예 중 하나는 종양 억제 단백질인 p53입니다. p53은 방사선 및 발암 물질을 포함한 다양한 유형의 스트레스에 반응하여 다양한 변형을 겪습니다. 일부 변형에는 UV 및 감마선에 반응하여 인산화, 아세틸화 및 수모화(sumoylation)가 포함됩니다. 변형 부위와 유형은 스트레스 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 연구에 따르면 UV와 감마 방사선은 세린 33의 인산화를 초래할 수 있지만, 세린 392는 UV에 노출되면 인산화될 수 있지만 감마 방사선은 그렇지 않습니다. 저산소증, 항대사물질, 액티노마이신 D에 대한 노출과 같은 다른 종류의 스트레스는 p53의 아세틸화를 초래할 수 있습니다. 변형은 세포 유형과 유기체에 따라 다를 수도 있습니다.
많은 단백질은 메틸 또는 아세틸 부분과 같은 작용기 및 유비퀴틴과 같은 작은 단백질을 포함하여 공유 결합 분자에 의해 조절됩니다.
공유 결합은 폴리펩티드 사슬의 특정 아미노산에서 발생합니다. 예를 들어, 인산기는 세린(serine), 트레오닌(threonine) 또는 티로신(tyrosine)과 공유 결합되어 있습니다. 메틸 및 아세틸 그룹은 라이신과 연결되어 있습니다. 유비퀴틴은 라이신, 시스테인, 세린 또는 트레오닌 잔기에 연결되어 있습니다.
효소 또는 효소 쌍은 이러한 번역 후 변형을 가역적으로 촉매합니다.아세틸전이효소는 단백질을 아세틸화할 수 있는 반면, 탈아세틸화효소는 나중에 그룹을 제거할 수 있습니다.
이러한 변형은 세포에서 단백질의 기능이나 국소화를 변경할 수 있습니다.
예를 들어, 히스톤 단백질의 아세틸화는 유전자 전사를 활성화하기 위해 DNA 구조를 열어 유전자 발현을 조절합니다. 반면에 히스톤 단백질의 메틸화는 구조를 조여서 전사를 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
또 다른 예는 스트레스에 대한 반응으로 여러 공유 변형을 겪는 다중영역 종양 억제 단백질인 p53입니다. UV 및 감마선과 같은 DNA 손상 물질에 노출되면 단백질이 인산화될 수 있습니다.
인산화는 안정성을 향상시키고 p53을 활성화하여 방사선에 의해 손상된 DNA에 결합하고 돌연변이된 DNA를 가진 세포가 통제할 수 없이 분열하는 것을 방지합니다.
인산화 외에도 p53과 같은 단일 단백질 분자에서 발생하는 다양한 유형의 변형을 통해 세포주기 정지, DNA 복구 및 세포의 세포사멸과 같은 기능을 정밀하게 제어할 수 있습니다.
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