12.11
다중 통과 막 단백질에서 여러 막관통 도메인 간의 상호 작용은 구조와 기능을 결정합니다.
G 단백질 결합 수용체(protein-coupled receptor)는 막 단백질의 가장 큰 계열입니다. 여기에는 세포의 세포 외 환경과 세포 내 환경 간에 신호를 전달하는 역할을 하는 7개의 막관통 알파 나선이 포함되어 있습니다.
대조적으로, 포린(porin)과 같은 많은 채널 형성 막 단백질은 단백질의 여러 베타 가닥을 포함합니다. 이들은 수소 결합을 형성하여 연속적인 원통형 베타 시트를 형성하여 베타 배럴이라고 하는 단단한 고리 모양의 구조를 만듭니다.
가닥의 아미노산은 극성 잔기와 비극성 잔류 물 사이에서 번갈아 나타납니다. 무극성 그룹은 배럴 외부를 가리키고 소수성 멤브레인과 상호 작용합니다.
극 측쇄는 내부 친수성 개구부를 향하고 있으며, 이는 세포 외에서 세포 내 공간으로 채널을 형성하여 작은 극성 용질의 통과를 허용합니다.
다중 통과 막횡단 단백질에서 폴리펩티드 사슬은 막을 두 번 이상 통과합니다. 막횡단 폴리펩티드 사슬은 α-나선 또는 β-가닥 구조를 형성합니다. 다중 통과 막관통 단백질을 포함하는 α-나선은 어디에나 존재하는 반면, 이를 포함하는 β-가닥은 그람 음성 박테리아, 미토콘…