17.14
프로테오글리칸(proteoglycan)이라고 하는 당단백질의 뚜렷한 하위 부류에는 글리코사미노글리칸(glycosaminoglycans) 또는 GAG라고 하는 장쇄 당을 형성하는 이당류의 반복 단위가 포함되어 있습니다.
GAG는 음전하를 띠고 물 분자로 둘러싸인 상태로 유지되어 조직 내에 팽창 압력을 생성합니다. 이를 통해 조직은 압박력을 견딜 수 있습니다.
프로테오글리칸은 갈락토사민 전이효소가 N-아세틸갈락토사민을 UDP-N-갈락토사민에서 폴리펩타이드의 세린 또는 트레오닌으로 O형 당화(glycosylation)할 때 골지체에서 합성됩니다.
단백질이 골지강 내에서 이동함에 따라 글리코실전이효소는 갈락토스, 시알산, N-아세틸글루코사민 또는 푸코스와 같은 다른 기능 단위를 추가합니다. 마지막으로, 완전히 형성된 프로테오글리칸은 분비 소포를 통해 세포질로 방출됩니다.
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