14.3
혈청 지질은 에너지 저장, 세포 구조 및 호르몬 생성에 중요한 혈액 지방으로, 주로 콜레스테롤, 트리글리세리드, 인지질로 구성됩니다.
콜레스테롤은 호르몬 생성, 비타민 D 합성, 소화에 매우 중요합니다. 간에서 생성되며 고기, 달걀, 치즈와 같은 동물성 제품에서 발견됩니다.
저밀도 지단백(LDL), 고밀도 지단백(HDL), 초저밀도 지단백(VLDL)으로 순환합니다.
이상적인 콜레스테롤 수치는 총 콜레스테롤 수치가 200mg/dL 미만, LDL이 100mg/dL 이하, HDL이 60mg/dL 이상, VLDL이 5-30mg/dL 사이입니다.
트리글리세라이드는 사용하지 않는 칼로리를 저장하고 간에서 생성되는 내인성 트리글리세리드 또는 식이 지방, 외인성 트리글리세리드에서 생성되는 에너지를 제공합니다. 최적 수준은 150mg/dL 미만입니다.
인지질은 글리세롤, 지방산, 인산염 및 질소 화합물로 구성된 주요 세포막 구성 요소입니다.
유형에는 달걀 노른자에서 추출한 레시틴, 뇌 조직의 세팔린, 신경 세포의 수초에 있는 스핑고미엘린이 포함됩니다.
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