Bioreactor Controls-II

바이오리액터에서는 산소가 호기성 발효에 필수적입니다.

산소로 포화된 육수는 고호기성 생물에게 잠시만 공급할 수 있습니다.

산소 가용성을 높이기 위해 무균 또는 여과된 공기를 가장 낮은 임펠러 아래에 위치한 스파저를 통해 압력 하에 주입합니다.

스파저 구멍은 미세한 기포를 만들 만큼 작아야 하지만, 배양 배지 내 고형물로 막히지 않을 정도로 작아야 합니다.

교반기라 불리는 기계 장치는 임펠러라 불리는 혼합 암을 이용해 유체를 교반합니다. 이들은 공기 분포를 균일하게 하고, 육수 전체의 온도를 일정하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

교반은 큰 기포를 미세한 기포로 분해하고 산소가 용해될 수 있는 표면적을 증가시켜 산소 이동 효율을 높입니다. 또한 응집이 잘 되는 생물의 세포 집합을 줄이는 데도 도움을 줍니다.

혼합과 기포 확산을 더욱 개선하기 위해 발효조에 배플이 삽입됩니다. 이들은 액체의 원운동을 방해하여 소용돌이 형성을 방해합니다.