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스핀 앤 칠의 열전달 평가
1. 스핀 앤 칠 테스트
2. 일괄 매개 변수 모델
출처: 마이클 G. 벤턴과 케리 M. 둘리, 화학 공학부, 루이지애나 주립 대학, 배턴 루지, LA
스핀 앤 칠은 열 전달 및 유체 흐름 기초를 사용하여 실온에서 38 °F까지 음료를 2 분 만에 냉각시킵니다. 동등한 온도 변화를 달성하기 위해서는 냉장고약 240분,…
이 동영상의 챕터
0:07
개요
1:12
Spin-and-Chill 작동 원리
4:13
대류 열전달: 집중 매개변수 모델
5:42
결과
7:04
응용 분야
8:21
요약