June 7th, 2020
우리는 에스트로겐 활성에 대한 인간 및 비 인간 영장류 식품을 선별하기위한 기자 분석 β 시판 가능한 에스트로겐 수용체를 최적화했습니다. 우리는 알려진 에스트로겐 성 인간 음식 콩 높은 등록 을 보여 줌으로써이 분석 확인, 다른 식품은 활동을 표시 하지 않는 동안.
우리는 이 분석을 사용하여 식물성 식품에 동물의 생리학적 과정과 행동 및 번식 성공에 영향을 미칠 수 있는 피토스테로이드가 포함되어 있는지 여부를 평가합니다. 이 분석법은 식물이 생물학적 활성을 가진 에스트로겐 화합물을 생성하는지 여부를 결정하기 위한 간단하고 신뢰할 수 있는 방법을 제공합니다. 이 방법은 처음에 의학 응용 프로그램을 위해 제노에스트로겐 활성을 가진 약물을 스크리닝하기 위해 개발되었습니다.
예를 들어, 세포 증식을 억제합니다. 우리는 그것을 사용하여 영장류의 생태와 진화에 대한 통찰력을 제공하고 있습니다. 이 분석은 오염에 매우 민감하기 때문에 이 분석을 시도하기 전에 깨끗한 환경에서 무균 기술로 작업하는 연습을 하는 것이 중요합니다.
동결 건조기로 신선한 식물 품목을 동결 건조하는 것으로 시작한 다음 0.85mm 메쉬 스크린이 있는 분쇄기를 사용하여 미세하게 분쇄합니다. 추출할 때까지 지상 샘플을 어두운 곳에서 백에 보관하십시오. 식물에서 잠재적인 피토스테로이드를 추출하려면 건조된 샘플을 적절한 크기의 플라스크에 첨가한 다음 HPLC 등급 메탄올에 첨가합니다.
식물 메탄올 용액을 알루미늄 호일로 덮고 궤도 셰이커에서 3일 동안 100RPM으로 회전하도록 설정합니다. 3일 후, 여과지를 사용하여 상층을 디캔팅하고 드립 여과 시스템으로 넣습니다. 식물 추출물이 걸쭉해질 때까지 회전 증발기로 건조시키되 300ml의 둥근 바닥 플라스크에 부을 수 있습니다.
샘플을 50ml 플라스크에 붓고 큰 플라스크에 소량의 메탄올을 헹군 다음 메탄올이 완전히 증발할 때까지 작은 플라스크에서 샘플을 계속 건조시킵니다. 완료되면 분석 저울로 샘플 잔류물의 무게를 측정하고 질량을 기록합니다. 식물 추출물을 DMSO 2밀리리터에 추출물 0.1g의 농도로 DMSO에 용해시키고 균질화될 때까지 와류로 가열합니다.
DMSO는 그 자체로는 독성이 없지만 다른 물질이 멤브레인을 통과할 수 있도록 하는 매개체입니다. 우리는 식물에 독성 화학 물질이 포함되어 있는지 알지 못하기 때문에 모두 위험한 것처럼 취급됩니다. 용액이 피부에 닿지 않도록 하고, 오염된 경우 장갑을 교체하고, 두껍고 발가락이 막힌 신발과 실험복을 착용하십시오.
사용할 준비가 될 때까지 샘플을 황색 유리 바이알에 섭씨 4도에서 보관하십시오. 샘플을 와류로 처리한 다음 각 샘플의 4마이크로리터를 496마이크로리터의 복합 스크리닝 배지에 추가하여 0.8%DMSO 용액을 생성합니다. 예열된 세포 회수 배지 튜브의 외부 표면을 70% 에탄올로 소독하고 배지 10ml를 동결된 리포터 세포 튜브로 옮겨 해동합니다.
리포터 셀의 튜브를 닫고 섭씨 37도의 수조에 5-10분 동안 넣습니다. 수조에서 세포를 회수한 후 튜브를 여러 번 부드럽게 뒤집어 세포 응집체를 분해하고 균일한 현탁액을 생성한 다음 튜브 표면을 70% 에탄올로 청소합니다. 멀티채널 피펫을 사용하여 100마이크로리터의 리포터 셀 현탁액을 96웰 플레이트의 각 웰에 분주한 다음 100마이크로리터의 샘플을 적절한 웰에 3회씩 분주합니다.
접시를 섭씨 37도에서 5% 이산화탄소로 22-24시간 동안 배양합니다. 플레이트 배양이 끝나기 직전에 냉장고에서 검출 기질과 검출 버퍼를 제거하고 실온과 평형을 이룰 때까지 저조도 영역에 놓은 다음 각 튜브를 부드럽게 뒤집어 용액을 혼합합니다. 플레이트 배양이 완료되기 직전에 검출 버퍼의 전체 내용물을 검출 기질의 튜브에 주입하여 루시퍼라제 검출 시약을 만듭니다.
거품이 발생하지 않도록 튜브를 부드럽게 섞습니다. 샘플 플레이트의 내용물을 부적절한 쓰레기통에 버리고 깨끗한 흡수성 종이 타월로 가볍게 두드려 우물에서 마지막 물방울을 제거합니다. 각 웰에 100마이크로리터의 루시퍼라제 검출 시약을 추가하고 분석 플레이트를 실온에서 15분 동안 방치한 다음 96웰 플레이트 판독 광도계를 사용하여 발광을 정량화합니다.
인간의 식단에서 흔히 발견되는 과일과 채소의 22가지 추출물에 에스트로겐 화합물의 존재 여부를 검사했습니다. 에스트로겐 활성은 활성이 높거나, 중간이거나, 낮거나, 활동이 없는 순서적인 질적 방식으로 나타납니다. 유기농 및 비유기농 대두는 높은 수준의 활성을 기록한 반면, 다른 모든 과일 및 채소 품목은 활성을 기록하지 않았습니다.
대두 결과를 표준 곡선과 비교하면 이 농도에서 높은 에스트로겐 활성 수준을 가지고 있음을 알 수 있습니다. 이소플라본, 다이제인(daidzein) 및 제니스테인(genistein)의 알려진 강력한 공급원인 대두 추출물을 추가로 사용하여 최대 50%의 신호를 산출하는 희석을 측정했습니다. 이 추출물은 표준 희석 프로토콜 신호의 절반을 생성하기 위해 422배 더 많은 희석이 필요합니다.
활성으로 식별된 샘플은 활성 화학 물질을 식별하기 위해 질량 분석법으로 분석을 위해 보낼 수 있습니다. 길항제 방법을 사용하여 식물성 식품에 내인성 에스트로겐의 결합과 활성을 감소시키는 화학 물질이 포함되어 있는지 확인할 수도 있습니다. 이 기술을 통해 영장류 식단에서 에스트로겐 식품이 얼마나 널리 퍼져 있는지, 그리고 식물성 에스트로겐 섭취가 배설물 호르몬 분석 및 현장 데이터와 결합될 때 생리학 및 행동에 어떤 영향을 미치는지에 대한 이해를 높일
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이 연구는 식품의 에스트로겐 활성을 선별하기 위한 최적화된 에스트로겐 수용체 β 리포터 분석법을 제시합니다. 분석법은 알려진 에스트로겐 화합물을 사용하여 검증되었으며, 영장류의 생태학적 및 진화적 측면에 대한 통찰을 제공합니다.
This assay enables early-stage target validation by providing a quantitative readout of estrogen receptor β activation, supporting mechanistic de-risking in endocrine-disruptor screening. It offers a reproducible, cell-based system for assessing ligand-dependent transcriptional activity, which aids in lead identification and predictive confidence for compounds targeting nuclear receptor pathways. The method’s stability and sensitivity facilitate integration into discovery workflows focused on hormonal modulation and pathway interrogation.
The assay fits within the discovery continuum from target validation to lead optimization, particularly for nuclear receptor modulators. It provides a functional confirmation step after initial binding or phenotypic screens, helping to triage compounds based on pathway-specific activity. The output supports go/no-go decisions by quantifying transcriptional response, which informs structure-activity relationship efforts and reduces false positives in downstream profiling.