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2023년 11월 21일
2023년 11월 21일
•여기에서는 Gracilaria gracilis의 통합 가치 평가를 목표로 하는 몇 가지 프로토콜에 대해 설명합니다: 야생 종 수확, 자체 성장 및 생체 활성 성분 추출. 추출물의 항산화, 항균 및 세포 독성 효과와 함께 전체 해조류 바이오매스 및 색소가 풍부한 식품의 영양 및 안정성 평가가 평가됩니다.
Chapters in this video
0:00
Introduction
1:25
Extraction of the Bioactive Ingredients from Gracilaria gracilis
2:22
Evaluation of the Antioxidant and Cytotoxic Effects of Gracilaria gracilis Extracts
4:14
Pasta Production Using Gracilaria gracilis,Nutritional Evaluation and Sensory Evaluation
8:37
Incorporation of Seaweed Extract in Yogurt and Color Stability Evaluation
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