3.7
Chemische verbindingen die voornamelijk bestaan uit koolstofatomen die zijn gebonden aan waterstof-zuurstof-stikstof-of zwavelatomen, worden organische verbindingen genoemd. Organische verbindingen vormen een grote verscheidenheid aan moleculen van fundamentele bouwstenen van het leven zoals DNA of plantencelwanden tot energie-vrijmakende materialen zoals brandstoffen. Ze worden meestal gemakkelijk afgebroken.
Koolstofatomen vormen de ruggengraat van elke organische verbinding, die verschillende structuren kan aannemen met ringvormige, vertakte en rechte ketens vanwege de veelzijdigheid van koolstof om vier bindingen te vormen, als enkele, dubbele of drievoudige bindingen. Organische verbindingen kunnen koolwaterstoffen of gefunctionaliseerde koolwaterstoffen zijn. Koolwaterstoffen bestaan volledig uit koolstof-en waterstofatomen.
Alkanen zijn koolwaterstoffen die enkelvoudige bindingen bevatten. Alkenen bevatten een of meer dubbele bindingen, terwijl alkynen een of meer drievoudige bindingen bevatten. Koolwaterstofnomenclatuur volgt een patroon waarbij de basisnaam eerst wordt vermeld met een voorvoegsel dat wordt bepaald door het aantal koolstofatomen.
De naam eindigt met het achtervoegsel aan, een of yn, afhankelijk van de aanwezigheid van respectievelijk enkele, dubbele of drievoudige bindingen. De enkelvoudige binding die alkaan met drie koolstofatomen bevat, is bijvoorbeeld propaan. Een dubbele binding die alkeen met drie koolstofatomen bevat, is propeen, terwijl een drievoudige binding die alkyn met drie koolstofatomen bevat, propyn is.
Koolwaterstoffen waarvan een of meer waterstofatomen zijn gesubstitueerd door een specifieke groep atomen of functionele groepen, worden gefunctionaliseerde koolwaterstoffen genoemd. De algemene formule van gefunctionaliseerde koolwaterstoffen geeft het koolwaterstofgedeelte aan met de letter R'en de specifieke functionele groep. Functionele groepen kunnen van vele soorten zijn en hebben specifieke fysische en chemische eigenschappen.
Alle organische verbindingen die een gemeenschappelijke functionele groep hebben, vallen onder dezelfde familie van koolwaterstoffen, vertonen vergelijkbare eigenschappen en volgen een vergelijkbare nomenclatuur. Alle organische verbindingen met een OH functionele groep worden bijvoorbeeld alcoholen genoemd. De nomenclatuur vermeldt de stam-alkaan-base-naam die eindigt op het achtervoegsel ol, specifiek voor de functionele alcoholgroep.
Daarom wordt propaan met een OH functionele groep propanol genoemd. Daarentegen worden alle organische verbindingen die carboxylfunctionele groepen dragen, carbonzuren genoemd. De nomenclatuur vermeldt de stam-alkaan-base-naam die eindigt met het achtervoegsel zuur, uniek voor de functionele carboxylgroep.
Daarom wordt propaan met een carboxyl-functionele groep propaanzuur genoemd.
Alle levende organismen bestaan grotendeels uit koolstofverbindingen die organische verbindingen worden genoemd. De categorie organische verbindingen…
Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. Alle rechten voorbehouden.