Teratogenese is een proces dat de normale ontwikkeling van een embryo of foetus verstoort door het veroorzaken van blijvende structurele en functionele abnormaliteiten, groeiachterstand, miskraam of in ernstige gevallen 1. Het kan worden veroorzaakt door bepaalde natuurlijke middelen (teratogens), die interfereren met de embryonale ontwikkeling op verschillende manieren 2. Tijdens de foetale ontwikkeling van de mens, hebben gemeenschappelijke teratogens zoals straling, infectieuze agentia, giftige metalen en organische chemicaliën gemeld om defecten in epicanthic plooien (de huidplooi in het bovenste ooglid) en clinodactyly (gekromde vinger of teen) door middel van morfogenetische fouten veroorzaken 1.
Het begrijpen van de moleculaire mechanisme van teratogenese is de eerste stap naar de ontwikkeling van de behandeling en preventie. Verscheidene vertebrate modellen zoals de Afrikaanse klauwkikker (Xenopus laevis) en de zebravis (Danio rerio) zijn gebruikt om de moleculaire mechanismen die door terat bepalenOgens. Eerdere studies hebben zebravis als model voor de epidemiologie, toxicologie en teratogenese 3-7. Scholz et al. beschouwd zebravis als een "gouden standaard" voor de beoordeling milieutoxiciteit. Dit is deels te wijten aan de transparantie van het zebravis embryo, waardoor onderzoekers de ontwikkelingsdefect voorstellen als het zich voordoet 8. Ongeveer 70% van de menselijke genen orthologen in zebravis, waardoor zebravis een wenselijke vertebrate Modelmatige menselijke fouten 9.
Sommige epidemiologische studies hebben gesuggereerd dat nitraat en nitriet, vaak in de boerderij voedingsmiddelen en water, worden geassocieerd met aangeboren afwijkingen of spontane abortus 10,11, terwijl andere studies niet deze vereniging 12 ondersteunen. Nitraat (NO 3 -) en nitriet (NO 2 -) zijn van nature aanwezig in de bodem en het water. Ze zijn een stikstofbron voor planten en zijn een deel van de nitrogen cyclus 13. Voedingsmiddelen zoals groene bonen, wortelen, squash, spinazie, en bieten uit bedrijven die meststoffen hoog in nitraat gebruiken aanzienlijk vergroot niveaus van nitraat en nitriet 7. Melk van koeien gevoed met hoog nitraatgehalte voedingsmiddelen en vis in hoog nitraatgehalte water (vooral uit de bodem runoff 30) kan leiden tot de mens consumeren van grote hoeveelheden nitraat en nitriet 14. Nitraat en nitriet worden ook vaak gebruikt in voedselbehoud dat de ingenomen door mensen 12 hoeveelheid drastisch verhoogt.
Optimale niveaus van nitraat en nitriet speelt een fundamentele rol in fysiologische processen zoals de vasculaire homeostase en functie, neurotransmissie en immunologische afweer mechanismen 13-15. Echter, kan de blootstelling aan hoge niveaus van nitraat en nitriet leiden tot nadelige effecten, vooral bij zuigelingen en kinderen 16. Ingested nitraat verder omgezet in nitriet in de mondholte van microflora en in The maagdarmkanaal door darmflora 17.
Nitraat zet baby op een hoog risico voor de Blauwe baby door oxidatie van hemoglobine tot methemoglobine, afbreuk hemoglobine uit de zuurstof-dragende vermogen 18. Dit leidt tot de blauwe kleur van de huid die zich uitstrekt tot de perifere weefsels in meer ernstige gevallen. Remde zuurstofvoorziening van de weefsels resultaten in andere symptomen, zwaarst leiden tot coma en de dood 19,20. Soortgelijke symptomen zijn waargenomen bij baby's en volwassenen bij hogere concentraties nitraat 21. Verhoogde niveaus van methemoglobine bij volwassenen als gevolg van nitriet vergiftiging resultaten in cyanose, hoofdpijn, ademhalingsstoornissen 31, en de dood als deze niet behandeld als gevolg van complicaties in verband met vitale weefselhypoxie 32,33.
Nitraat ingenomen op hogere niveaus kan ook leiden tot verschillende gezondheidsproblemen complicaties. Jeugd diabetes, terugkerende diarree en recidiverende luchtweginfectiesbij kinderen in verband gebracht met een hoge inname van nitraat 11,17,22. Chronische blootstelling aan een hoog nitraatgehalte wordt geassocieerd met plassen en bloedingen milt. Acute blootstelling hoge dosis nitraten kan leiden tot een breed spectrum van medische aandoeningen zoals buikpijn, spierzwakte, bloed in de ontlasting en urine, flauwvallen en 11 dood. Prenatale blootstelling aan nitraat op een hoog niveau is geassocieerd met neurale buis en musculoskeletale defect 11.
Een recent rapport toonde aan dat de behandeling van de zebravis embryo's met nitriet leidde tot sac oedeem, craniofaciale en axiale misvormingen dooier, en zwemblaas noninflation 5. In deze studie demonstreren we een werkwijze voor het behandelen zebravisembryo's met nitraat en nitriet hun teratogeen effect bepalen. Embryo's werden blootgesteld aan verschillende concentraties nitriet en verschillende tijdsduren. Ethanol werd gebruikt als een positieve controle, omdat het een gevestigde teratogeen 23. Our methode toonde dat zowel hoge concentraties en lange blootstellingstijden aan nitriet waren nadelig voor overleving en resulteerde in verschillende fenotypes, variërend van licht (oedeem) tot ernstig (bruto ontwikkelingsdefecten). Daarom is de zebravis is een bruikbaar model voor het direct het verkennen van de mogelijke teratogene effecten van nitraat en nitriet op embryo's epidemiologische studies aan te vullen.