$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Glycogeen is een sterk vertakt polysacharide dat bestaat uit glucosylresiduen en ook een kleine maar significante hoeveelheid eiwitten, waarin alle glucosylresiduen aan elkaar zijn gekoppeld via α-1,4-glycosidische bindingen in lineaire ketens en α-1,6-glycosidische bindingen op vertakkingspunten1. De structuur van glycogeendeeltjes is over het algemeen verdeeld in drie hiërarchieën: 1) oligomeren met een korte keten, 2) bolvormige β deeltjes (~ 20 nm in diameter) en 3) grote rozetvormige α deeltjes die zijn samengevoegd door β deeltjes, waarvan de diameter ruwweg tot 300 nm reikt. Onlangs is gebleken dat glycogeen-α deeltjes twee structurele toestanden hebben in eukaryoten, namelijk een fragiele toestand en een stabiele toestand. Kwetsbaarheid betekent hier de dissociatie van grotere α deeltjes in kleinere β deeltjes in aanwezigheid van een chaotrope stof zoals DMSO2. Verdere analyses toonden aan dat glycogeen-α deeltjes in de diabetische lever constant kwetsbaar zijn3 en dat de fragiele α deeltjes veel sneller worden afgebroken dan stabiele α deeltjes4. Glycogeen structurele kwetsbaarheid kan dus hyperglykemische aandoeningen bij diabetes 2,4 verergeren, waardoor fragiel α-deeltje een potentiële pathologische biomarker van diabetes op moleculair niveau wordt. Het bestaan van glycogeen-α-deeltjes in prokaryoten wordt echter slechts sporadisch gerapporteerd5, en er is geen melding gemaakt van de twee verschillende structurele toestanden van glycogeen α deeltjes in bacteriën.
Om de fysiologische functies van bacteriële glycogeendeeltjes te begrijpen, is het essentieel om de fijne structuur van glycogeenmoleculen te bepalen, die glycogeenisolatie vereist met maximale opbrengst en minimale degradatie1. Tot nu toe zijn er verschillende technieken ontwikkeld voor glycogeenextractie, waaronder maar niet beperkt tot warmwaterextractie, trichloorazijnzuur (TCA)-extractie en hete alkalische (kaliumhydroxide, KOH) extractie6. Daarnaast werd een andere methode die vaak wordt gebruikt voor eukaryote glycogeenisolatie, de suikerdichtheidsgradiënt ultra-centrifugatie (SDGU) -methode, ook gerapporteerd voor bacteriële glycogeenisolatie in Selenomonas ruminantium en Fibrobacter succinogenes 7,8. Hoewel de voor- en nadelen van deze methoden uitgebreid zijn besproken in eukaryote studies 9,10, zijn er zelden vergelijkende studies van glycogeenfijne structuren geïsoleerd via verschillende extractiemethoden in bacteriën vanuit het perspectief van glycogeendeeltjesstructuren.
In deze studie is dit probleem aangepakt door Escherichia coli BL21 (DE3) als modelorganisme te gebruiken. In totaal werden vier glycogeenextractiemethoden vergeleken, namelijk TCA-geprecipiteerde warmwaterextractie (TCA-HW), TCA-geprecipiteerde koudwaterextractie (TCA-CW), hete 30% KOH-oplossingsextractie (KOH-HW) en koudwaterextractie met behulp van sucrosedichtheidsgradiënt ultracentrifugatie (SDGU-CW). De verdeling van de deeltjesgrootte van glycogeen werd vervolgens gemeten via grootte-uitsluitingschromatografie (SEC), terwijl de ketenlengteverdeling werd gedetecteerd via fluorofoor-geassisteerde koolhydraatelektroforese (FACE), die beide werden gebruikt voor het beoordelen van de kwaliteit van extractiemethoden. Daarnaast werden de stabiliteit en kwetsbaarheid van bacteriële glycogeen α deeltjes ook vergeleken tussen de verschillende extractiemethoden door de deeltjesgrootteverdeling voor en na behandeling met het veelgebruikte chaotropische middel dimethylsulfoxide (DMSO) te vergelijken. De gedetailleerde procedures voor glycogeenextractie en structurele karakterisering worden hieronder weergegeven. Samenvattend heeft de SDGU-CW-methode het beste algemene effect in termen van structurele integriteit van glycogeen en wordt daarom aanbevolen voor bacteriële glycogeenextractie in toekomstige relevante studies.