$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Chitine, een structureel β, 1-4 glycosidisch gekoppeld natuurlijk polymeer, is na cellulose het meest voorkomende polysacharide in de natuur. Ondanks dit feit heeft chitine beperkte industriële toepassingen vanwege zijn onoplosbaarheid1. Dit knelpunt wordt aangepakt door chitine te onderwerpen aan N-deacetylering, wat een positieve lading geeft en de oplosbaarheid van het resulterende polymeer, chitosan1, verhoogt. Chitine kan via twee verschillende routes worden gemodificeerd tot chitosan: chemisch en enzymatisch. De biomedische toepassing van chitosan vereist gecontroleerde en gedefinieerde deacetylering, die beperkt is in chemische routes 2,3. Deze beperking kan worden aangepakt met behulp van chitinedeacetylasen (CDA's), een groene enzymatische benadering voor het deacetyleringsproces 4,5.
Chitinedeacetylase behoort tot de koolhydraatesterase 4 (CE-4)-familie, gedefinieerd in de database met koolhydraatactieve enzymen (CAZY). De enzymen van de CE-4-familie delen de NodB-homologie of het domein van polysacharideacetylase als het geconserveerde gebied. Het centrale composietontwerp (CCD), een statistisch hulpmiddel, wordt gebruikt voor de optimalisatie van verschillende wild-type chitine-modificerende enzymen 6,7,8,9. De stroomafwaartse stappen in het gebruik van wildtype organismen worden echter vervelend, vandaar de verschuiving naar recombinante enzymen 10,11,12,13,14,15,16,17. In de afgelopen jaren heeft halofiel recombinant CDA uit mariene bronnen aan belang gewonnen vanwege hun gemak bij de industriële toepassing en productie van chitosan van biomedische kwaliteit 18,19.
De productie van recombinante enzymen in E. coli heeft een beperking van het proces en media-optimalisatie is nodig omdat de expressie ervan in E. coli varieert afhankelijk van het gebruikte gen en plasmide20. Zo wordt het screenen van een geschikt proces en voedingsparameters belangrijk. One factor at a time (OFAT), de veelgebruikte optimalisatiemethode, vereist enorme middelen en tijd om stapsgewijze experimenten uit te voeren. Deze methode lijdt aan een gebrek aan statistische informatie over de interactie tussen de parameters 20,21,22,23. Daarom werd de CCD of response surface methodology (RSM) aangenomen om de halofiele bacteriële chitinedeacetylase (BaCDA) expressieopbrengst en BaCDA-activiteit in E. coli Rosetta pLysS te bestuderen. De parameters die in aanmerking werden genomen voor de optimalisatie van de expressie in de E. coli-gastheer waren lactoseconcentratie, glucoseconcentratie, incubatietemperatuur, agitatiesnelheid en incubatietijd. In de meeste E. coli-expressiestudies werd Luria Bertani (LB) media met isopropyl β-d-1-thiogalactopyranoside (IPTG) gebruikt als inductor. Deze toevoeging van IPTG vereiste regelmatige groeimonitoring24. Deze terugkerende bemiddelingen tijdens het fermentatieve proces openen ook wegen voor besmetting. Vandaar dat onderzoeksgroepen zijn overgestapt op geweldige bouillon (TB) met lactose als inducer. De opname van lactose in de media in plaats van IPTG komt tegemoet aan deze zorg; E. coli verbruikt deze lactose en produceert allo-lactose als bijproduct, wat resulteert in een zelfinductietoestand. Deze auto-inducerende media bevatten glycerol, dat verbeterde opbrengsten van recombinant eiwit25 heeft laten zien. Deze overexpressie van recombinante eiwitten in TB-media werd verder verbeterd door de procesparameters te optimaliseren. In de huidige studie werd een centraal samengesteld ontwerp toegepast om de heterologe expressie van halofiel BaCDA in E. coli Rosetta pLysS-cellen te optimaliseren. De gekozen procesparameters waren de incubatietemperatuur, de roersnelheid en de incubatietijd, en de geëvalueerde voedingsparameters waren de glucose- en lactoseconcentratie. De halofiele BaCDA-expressie werd geëvalueerd met de voorspelde geoptimaliseerde toestand en gekruist gevalideerd met behulp van SDS-PAGE.