$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Glucaanfosfatasen zijn leden van een functioneel diverse onderfamilie van duale specificiteitsfosfatasen (DSP's) binnen de eiwit tyrosinefosfatase (PTP) superfamilie1. Ze zijn gevonden in de meeste levensvormen, waaronder sterk uiteenlopende fotosynthetische organismen, mensen, gewervelde dieren en sommige ongewervelde dieren en protisten 2,3,4. Planten bevatten drie bekende glucaanfosfatasen: Starch Excess4 (SEX4), Like Sex Four1 (LSF1) en Like Sex Four2 (LSF2)5,6,7. Planten zonder glucaanfosfatasen vertonen een verminderde snelheid van tijdelijke zetmeelafbraak en ophoping van zetmeel in de bladeren 8,9. Laforin is de stichtende van de glucaanfosfatasefamilie die glycogeen defosforyleert bij gewervelde dieren en mensen 3,10. De mutaties van laforine resulteren in neurodegeneratieve ziekte van Lafora, een fatale autosomaal recessieve vorm van epilepsie11. Glucaanfosfatasen zijn nodig voor het glycogeen- en zetmeelmetabolisme en zijn naar voren gekomen als belangrijke enzymen voor het moduleren van het zetmeelgehalte in planten en de behandeling van neurodegeneratieve ziekte van Lafora12,13. Recente röntgenkristallografiestudies op glucaanfosfatasen met modelglucaansubstraten hebben licht geworpen op substraatbinding en het katalytische mechanisme van glucaandefosforylering14,15,16,17. Het huidige begrip van hoe glucaanfosfatasen binden aan hun fysiologische substraten is echter onvolledig.
Zetmeel is een onoplosbaar polymeer van glucose gemaakt van 80% -90% amylopectine en 10% -20% amylose18. De substraten voor plantaardige glucaanfosfatasen zijn gefosforyleerde koolhydraatmoleculen, zoals glycogeen- en zetmeelkorrels. De gefosforyleerde glucosylresiduen zijn aanwezig in een verhouding van 1:600 fosfaat:glucosylresidu. Interessant is dat de fosfaten alleen aanwezig zijn op de amylopectinemoleculen19. De belangrijkste plant glucaanfosfatase SEX4 werkt op de zetmeelkorrel om amylopectinemoleculen te defosforyleren. De röntgenkristalstructuur van SEX4 in combinatie met structuurgeleide mutagenesestudies heeft de unieke substraatspecificiteiten van SEX4 aangetoond voor verschillende posities binnen een glucaanstructuur15. We hebben onlangs aangetoond dat de biologisch relevante activiteit van SEX4 alleen kan worden waargenomen wanneer het inwerkt op de opgeloste amylopectinesubstraten20. Het begrijpen van glucaan-SEX4-interacties is echter moeilijk gebleken vanwege de structurele complexiteit van het substraat, bredere bindingsspecificaties en lage bindingsaffiniteiten tussen het eiwit en zijn substraten. Deze problemen hebben het vermogen belemmerd om methoden te gebruiken die vaak worden gebruikt in eiwit-ligandinteracties, zoals isothermische titratiecalorimetrie (ITC), nucleaire magnetische resonantie (NMR) spectroscopie en enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) -gebaseerde assays.
Interessant is dat veel van ons begrip van koolhydraat-eiwitinteracties afkomstig is van het bestuderen van lectines. Concanavalin A (ConA) is een peulvrucht lectine familie van eiwitten oorspronkelijk geëxtraheerd uit de jack boon. ConA bindt koolhydraten met een hoge specificiteit, wat voordelig is voor het gebruik ervan in toepassingen voor het richten en afleveren van geneesmiddelen. De binding van ConA aan een verscheidenheid aan substraten die niet-reducerend α-D-mannosyl en α-D-glucosyl bevatten, is uitgebreid bestudeerd19,20. In de handel verkrijgbare ConA-gebonden Sepharose-kralen worden vaak gebruikt om glycoproteïnen en glycolipiden te zuiveren21. ConA bindt aan deze glucanen via C3-, C4- en C6-hydroxylgroepen van de glucoseresiduen. ConA-Sepharose kralen zijn ook met succes gebruikt om de binding van glycogeen-eiwit en zetmeel-eiwit interacties te meten22,23. In deze studie gebruikten we ConA-Sepharose-kralen om een bindingstest te ontwikkelen om de bindingsspecificiteiten van glucaanfosfatase-amylopectine-interacties te meten.
Eerder werd een op ConA gebaseerde sedimentatietest gebruikt om het bindingsvermogen van glucaanfosfatasesubstraat te beoordelen14,20,24. In deze studie werd dezelfde strategie gebruikt om een nieuwe methode te ontwikkelen om de bindingsaffiniteit van glucaan-glucaanfosfatase en koolhydraatinteracties te bepalen. Deze methode heeft ook een voordeel voor het onderzoeken van verschillende opgeloste koolhydraat-eiwitinteracties.