$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Volgens gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie1 is een op de acht mensen wereldwijd zwaarlijvig. Hoewel eten een fysiologische noodzaak is, is bekend dat te veel eten zonder fysiologische noodzaak een factor is die verband houdt met overgewicht en obesitas2. Het is algemeen bekend dat mensen de voorkeur geven aan smakelijk voedsel met veel calorieën, zoals vetten en suikers, boven gezonder voedsel3.
Vanuit het perspectief van de complexiteitswetenschap zijn eetstoornissen, met name eetbuistoornis (BED), veelzijdige verschijnselen die voortkomen uit de interactie van verschillende biologische, psychologische en sociale factoren die opkomend gedrag vertonen, zoals cyclische eetbuipatronen, complex compenserend gedrag en disfunctionele interpersoonlijke relaties4. BED wordt gekenmerkt door de overmatige inname van calorierijk voedsel binnen een korte periode, ongeveer 2 uur, volgens de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, 5th ed.5 (DSM-V). Bovendien wordt BED geassocieerd met gedragscomorbiditeiten zoals angst en onbedwingbare trek 6,7. De complexiteit van deze aandoeningen vereist betere experimentele modellen die dit samenspel van factoren kunnen vastleggen en een beter begrip kunnen geven van eetbuien en de implicaties ervan voor obesitas.
De meest gebruikte modellen voor eetbuiachtig gedrag in fundamenteel onderzoek zijn voornamelijk ratten. Deze modellen gebruiken doorgaans beperkte en intermitterende toegang tot vetrijk of suikerrijk voedsel om eetbuiachtig gedrag op te wekken 8,9,10. Een alternatieve benadering is het verstrekken van smakelijk voedsel gedurende een korte periode (2 uur) om de 8 dagen, bekend als een cyclisch model, met behulp van een zeer smakelijke voedselpasta (HPF) die een mix van vetten en suikers bevat11. Een andere methode presenteert de HPF als cookies op onvoorspelbare wijze12. In muismodellen worden binge-achtig gedrag vaak bestudeerd met behulp van hetzelfde cyclische model13. Een andere studie met muizen gebruikt beperkte toegang tot sucrose om eetbuiachtig gedrag te induceren14.
Ondanks uitgebreid onderzoek naar eetbuiachtig gedrag bij ratten, blijven modellen voor eetbuien bij muizen beperkt. Deze studie heeft tot doel een eetbui-achtig model voor te stellen met behulp van M&M's (hierna "HPF" genoemd) als een HPF volgens de voedingscriteria van HPF voorgesteld door Fazzino en collega's15. Daarnaast streven we ernaar om de lonende eigenschappen van de HPF te evalueren op basis van of ze continu of met tussenpozen worden gepresenteerd. In ons onderzoek wilden we overeenkomsten waarnemen tussen specifieke diagnostische DSM-V-criteria voor eetbuien bij mensen binnen een muizenmodel: voedsel consumeren binnen een korte periode (2 uur), een grote hoeveelheid voedsel binnenkrijgen dan normaal, een aanzienlijke hoeveelheid eten ondanks dat je in een staat van verzadiging bent, en minstens twee keer per week eetbuien ervaren.
Het gebruik van laboratoriummuismodellen is van onschatbare waarde in biomedisch onderzoek, vooral voor het bestuderen van ziekten bij de mens, aangezien muizen 99% van hun genen delen met mensen16. Het gebruik van muizen biedt ook aanzienlijke voordelen bij het begrijpen van transcriptomische informatie en het wijzigen van therapeutische doelen die verband houden met cellulaire functies en neurale circuits die verband houden met verschillende ziekten17.
Daarom stelt deze studie een continu en intermitterend toegangsmodel voor tot M&M's (een HPF gemaakt van vet en suiker) om eetbuiachtig eten te observeren bij C57BL/6-muizen zonder standaard voer of watertekort. Dit model is nieuw en noodzakelijk voor biomedisch onderzoek, omdat het een betere benadering vertegenwoordigt om deze complexe problemen te bestuderen. Het standaardiseren van diermodellen is essentieel om reproduceerbare en vergelijkbare resultaten te verkrijgen, wat van fundamenteel belang is voor het bevorderen van translationeel onderzoek en het ontwikkelen van effectieve therapeutische interventies voor BED en obesitas. De hier beschreven aanpak zal de reikwijdte van onderzoek naar eetbui-achtig eetgedrag in toekomstige studies uitbreiden, waardoor het testen van verschillende geneesmiddelen als potentiële therapeutische doelen voor BED wordt vergemakkelijkt. De implementatie van meer realistische en gestandaardiseerde modellen bij muizen zal een beter begrip mogelijk maken van de complexe dynamiek die betrokken is bij eetstoornissen en hun metabole gevolgen, waardoor nieuwe alternatieven worden geboden voor de behandeling en preventie van BED.