Onlangs heeft de menselijke darmmicrobiota veel aandacht gekregen vanwege zijn cruciale rol bij het ondersteunen van de gezondheid van de gastheer 1,2. Deze microbiële gemeenschappen metaboliseren van de gastheer afgeleide verbindingen en produceren biologisch actieve metabolieten 1,2,3. Flavonoïden, een van de meest voorkomende natuurlijke verbindingen in onze dagelijkse voeding, bestaan bijvoorbeeld voornamelijk als O- of C-glycosiden, die zelf slecht worden opgenomen in de menselijke darm4. Darmmicrobiota kan deze glycosiden echter omzetten in meer bioactieve derivaten, zoals secundaire glycosiden of aglyconen, waardoor hun oplosbaarheid wordt verminderd en hun absorptie wordt verbeterd, waardoor hun bioactiviteiten worden verbeterd in vergelijking met hun oorspronkelijke vormen 5,6.
Historisch gezien zijn de hydrolysemechanismen van O-glycosiden uitgebreid bestudeerd 7,8. De C-glycosiden, gekenmerkt door hun C-C glycosidische bindingen, vertonen een grotere chemische stabiliteit en weerstand tegen splitsing 9,10. Desondanks hebben bepaalde darmbacteriën het vermogen ontwikkeld om C-glycosiden te deglycosyleren 11,12. In 1988 toonden Hattori et al. voor het eerst aan dat sommige darmbacteriën glycosylgroepen uit C-glycosiden13 konden verwijderen. Latere studies isoleerden de eerste bacteriestam die in staat was tot deze activiteit, waardoor verder onderzoek naar de splitsingsmechanismen van C-glycoside mogelijk werd14. Tot op heden is echter slechts een beperkt aantal intestinale bacteriestammen en C-glycoside-metaboliserende enzymen geïdentificeerd en gekarakteriseerd 14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26. Recente studies hebben aangetoond dat de deglycosyleringspuerarine-enzymen (daidzeïne-8-C-glucoside) (DgpA/B/C) in de PUE-stam in staat zijn om puerarine te splitsen in daidzeïne en glucose via een proces in twee stappen: DgpA, een oxidoreductase van de Gfo/Idh/MocA-familie, oxideert puerarin tot 3''-oxo-puerarine, dat vervolgens een β-eliminatiereactie ondergaat die wordt gemedieerd door het DgpB/C-complex om de aglycon en glucose10 te produceren, 26. okt. Desalniettemin blijven de structurele en functionele kenmerken van C-glycoside-metaboliserende enzymen, met name het DgpA/B/C-systeem, onvolledig begrepen, en is er behoefte aan meer geavanceerde methodologieën, met name de integratie van biologische en chemische strategieën, om het onderzoek op dit gebied vooruit te helpen24.
Om deze kloof te dichten, gebruiken we geïntegreerde multidisciplinaire benaderingen om de metabolische reactie van de menselijke darmmicrobiota DgpA/B/C te onderzoeken. In deze reactie katalyseert DgpA de glycosyloxidatie van C-glycosiden, vervolgens vormen DgpB en DgpC een DgpB/C-complex dat specifiek de geoxideerde C-glycosideproducten splitst 10,26,27. We hebben eerst recombinante expressie en zuivering van DgpA en DgpB/C afzonderlijk uitgevoerd. De gezuiverde DgpA- en DgpB/C-eiwitten werden vervolgens gekristalliseerd en hun driedimensionale structuren werden bepaald door middel van röntgenkristallografie. Ten slotte hebben we de C-glycoside-splitsingsfunctie gereconstrueerd met behulp van het volledige DgpA/B/C-enzymsysteem, met uitgebreide metabole productanalyse uitgevoerd via gekoppelde LC-MS/MS- en NMR-spectroscopie27. Op basis van deze benaderingen hebben we het C-glycosidemetabolisme bestudeerd dat wordt gekatalyseerd door het DgpA/B/C-enzymsysteem.