Oplossingen en concentraties

1. Preparatie van 100 mL van een 0,0100 M Sucrose Oplossing

1. Bepaal het aantal mol en de massa van sucrose (C₁₂H₂₂O₁₁) dat moet worden opgelost in 100 mL oplossing.
   
2. Weeg de massa van sucrose op de weegschaal af. Plaats eerst een weegbootje op de weegschaal en stel het 'tare gewicht' in. Gebruik vervolgens een lepel om voorzichtig de vaste stof uit de reagentifles over te brengen naar het weegbootje tot het gewenste bedrag is verkregen.
3. Plaats een poedertrechter in een schone en droge 100-mL maatkolf. Giet het vaste stof uit het weegbootje door de trechter in de kolf.
4. Gebruik een wasflesje met gedistilleerd water (het oplosmiddel) om eventueel overgebleven vaste stof uit het weegbootje via de trechter in de kolf te spoelen.
5. Voeg oplosmiddel toe met behulp van de gedistilleerd waterkraan totdat het vloeistofniveau de hals van de kolf bereikt (maar niet de merklijn). Sluit de kolf af en schudden voorzichtig om het opgeloste stof te laten oplossen.
6. Zodra al het opgeloste stof is opgelost, gebruik een wasflesje om voorzichtig oplosmiddel toe te voegen totdat het vloeistofniveau de merklijn bereikt.
7. Sluit de kolf en draai de maatkolf meerdere keren om te draaien om een goede menging van de oplossing te garanderen.

2. Een oververzadigde Sucrose Oplossing maken

1. Voeg 100 mL gedistilleerd water toe aan een 600-mL beker.
2. Voeg 220 g sucrose toe aan de beker.
3. Plaats een magnetische roerbaar in de beker en laat het mengsel 15 minuten roeren.
4. Bekijk het mengsel: niet al het sucrose is opgelost. Verwarm het mengsel tot 50 ºC en roer nog eens 10 minuten.
5. Bekijk het mengsel: al het sucrose is opgelost bij 50 ºC.
6. Laat de oplossing afkoelen tot kamertemperatuur. Bekijk de oplossing: het extra sucrose dat opgelost is bij 50 ºC blijft opgelost bij kamertemperatuur. De oplossing bij kamertemperatuur is oververzadigd.