7.15
W wielu przypadkach enzymy wymagają do działania dodatkowych cząsteczek - zwanych kofaktorami. Te cząsteczki pomocnicze można sklasyfikować jako jony metali lub organiczne, niebiałkowe cząsteczki.
Na przykład podczas pierwszego etapu glikolizy kofaktor magnez wiąże się z ATP, zacieśniając wiązanie między dwiema grupami fosforanowymi. Działanie to pozwala na łatwiejsze uwolnienie ostatniej grupy fosforanowej przez enzym heksokinazę, przekształcając glukozę w 6-fosforan glukozy. Dlatego magnez, jako kofaktor, wiąże się z ATP i zwiększa jego efektywność.
Drugi podzbiór kofaktorów – koenzymy – to związki organiczne, zwykle pochodne witamin.
Na przykład witamina C jest ważnym koenzymem w syntezie kolagenu białkowego. Kiedy hydroksylaza wiąże się z kolagenem, witamina C ułatwia hydroksylację reszt na kolagenie. Za pomocą witaminy C hydroksylaza wspomaga zmianę kształtu kolagenu do jego końcowej struktury potrójnej helisy, która jest niezbędna do utrzymania ważnych tkanek ciała.
Enzymy wymagają dodatkowych składników do prawidłowego funkcjonowania. Istnieją dwie takie klasy cząsteczek: kofaktory i koenzymy. Kofaktorami są jony…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.