34.6: Podstawowa anatomia roślin: korzenie, łodygi i liście

Głównymi organami roślin naczyniowych są korzenie, łodygi i liście, ale struktury te mogą być bardzo zmienne, dostosowane do specyficznych potrzeb i środowiska różnych gatunków roślin.

Korzenie

Chociaż korzenie najczęściej znajdują się pod ziemią, nie jest to powszechne. Korzenie powietrzne to wszelkie korzenie, które wyrastają z powierzchni ziemi. Rośliny epifityczne, takie jak storczyki, mogą przeżyć całe życie nie dotykając gleby. Inne rodzaje korzeni powietrznych, np. figi dusicielskiej lub figowca figowego, kiełkują nad ziemią, ale rosną w dół, ostatecznie penetrując glebę poniżej i sprawiając wrażenie, że “duszą”. ich roślina żywicielska.

Niektóre rośliny mają korzenie przystosowane do zapewniania dodatkowego wsparcia. Jedną z takich modyfikacji są korzenie podporowe. Często spotykane na drzewach rosnących na obszarach tropikalnych, gdzie gleba jest uboga w składniki odżywcze, a w pobliżu powierzchni jest dużo wody pochodzącej z opadów, korzenie podporowe zapewniają wsparcie strukturalne dużym drzewom o płytkich korzeniach. Korzenie nawiasowe lub korzenie podporowe to inny rodzaj zmodyfikowanych korzeni, na którym wspierają się wysokie rośliny o płytkich korzeniach, takie jak kukurydza. Rosną jako korzenie przybyszowe—takie, które nie rozwijają się z korzenia pierwotnego—z węzłów w pobliżu podstawy łodygi, sięgające ziemi pod kątem, aby zapewnić wsparcie strukturalne.

Pnie

Łodygi roślin spełniają kilka funkcji. Należą do nich zapewnienie struktury, wspieranie liści, pąków i kwiatów. Dodatkowo łodyga pomoże w orientacji liści w celu maksymalizacji fotosyntezy. Pędy składają się z węzłów, punktów, w których przyczepiają się liście i gałęzie, oraz międzywęźli, obszarów łodygi pomiędzy węzłami.

Ogonek liściowy to łodyga, która zakotwicza każdy liść w węźle.

Liście

Liście przeprowadzają większość fotosyntezy. Chociaż liście mogą mieć różne kształty i rozmiary, blaszki są często cienkie i spłaszczone, aby zmaksymalizować powierzchnię wystawioną na działanie światła słonecznego. Końcowa część liścia nazywana jest blaszką lub blaszką. Proste liście mają jedno ostrze na ogonku, podczas gdy liście złożone mają wiele blaszek przymocowanych do każdego ogonka. Niektórym roślinom, takim jak trawy, brakuje ogonków. Zamiast tego ostrze bezpośrednio otacza część łodygi.

Korzenie, liście i łodygi jako naczynia magazynujące

Korzenie można modyfikować w celu przechowywania żywności. Korzenie palowe, takie jak marchew i buraki, są powiększane, aby przechowywać skrobię. Łodygi i liście można również modyfikować w celu magazynowania skrobi, np. bulwy, takie jak ziemniaki, w rzeczywistości są zmodyfikowanymi łodygami, mimo że rosną pod ziemią. Dodatkowo cebula jest zmodyfikowanym liściem magazynującym skrobię.

Rośliny są często postrzegane jako mniej złożone niż zwierzęta, ale podobnie jak zwierzęta, składają się z narządów i układów narządów, które pełnią wyspecjalizowane funkcje.

Zdecydowana większość roślin ma dwa układy narządów: pędy i systemy korzeniowe. Korzenie zazwyczaj rosną pod ziemią. Zakotwiczają roślinę i pobierają wodę i składniki odżywcze z otoczenia. Dwa główne typy systemów korzeniowych to systemy korzeniowe palowe i włókniste systemy korzeniowe. 

W systemie korzeniowym palowym korzeń pierwotny wyłania się z nasion po wykiełkowaniu i wrasta głęboko w glebę, aby zakotwiczyć roślinę. Znacznie mniejsze korzenie boczne odgałęziają się następnie od korzenia pierwotnego.

Jednak w włóknistym systemie korzeniowym pierwotny korzeń wspomaga tylko rozwój siewek. Później wiele cienkich korzeni odgałęzia się od łodygi pod ziemią. Te tak zwane korzenie przybyszowe tworzą płytką sieć w glebie, która podtrzymuje dojrzałą roślinę.

Narządy składające się na układ pędów można sklasyfikować jako narządy rozrodcze lub wegetatywne. Narządy rozrodcze obejmują kwiaty, owoce i szyszki. Istnieje znaczna różnorodność w sposobie rozmnażania się roślin, a co za tym idzie, w posiadanych przez nie narządach rozrodczych. Organy wegetatywne jednak zawsze obejmują łodygi i liście.

Łodyga rośliny zapewnia strukturę, podtrzymując liście, pąki i kwiaty. Łodyga orientuje również liście, aby zmaksymalizować fotosyntezę. Łodygi składają się z węzłów, punktów, w których przyczepiają się liście i gałęzie, oraz międzywęźli, obszarów łodygi między węzłami. 

Łodyga zwana ogonkiem liściowym zakotwicza każdy liść w węźle. Końcowa część liścia nazywana jest ostrzem lub blaszką. Proste liście mają jedno ostrze na ogonek, podczas gdy liście złożone mają wiele ostrzy przymocowanych do każdego ogonka. Jeszcze inne rośliny, takie jak trawy, nie mają ogonka liściowego. Zamiast tego ostrze bezpośrednio otacza część trzpienia.

Liście przeprowadzają większość fotosyntezy. Ostrza są często cienkie i mają spłaszczony kształt, aby zmaksymalizować powierzchnię wystawioną na działanie promieni słonecznych.