36.6
Ekstremalne temperatury otoczenia wpływają na metabolizm roślin. Nadmierne ciepło denaturuje enzymy i inne białka, podczas gdy ekstremalne zimno zamraża wodę wewnątrzkomórkową. Jak rośliny reagują na stres cieplny i zimny?
Gdy temperatura otoczenia jest wysoka, rośliny unikają nadmiernej utraty wody, zamykając aparaty szparkowe w ciągu dnia, często kosztem zmniejszonego poboru CO2 i aktywności fotosyntetycznej.
Stres cieplny może również powodować, że komórki roślinne syntetyzują duże ilości specjalnych białek zwanych białkami szoku cieplnego. Działają jako białka opiekuńcze, pomagając innym białkom w składaniu się do ich funkcjonalnych kształtów lub chroniąc enzymy i białka przed denaturacją.
Rośliny dostosowują skład lipidowy swoich błon komórkowych, aby zachować integralność i optymalną płynność błony w odpowiedzi na stres cieplny i zimny. Płynność błony wpływa na przepuszczalność błony, która reguluje ruch cząsteczek przez błonę i zapobiega wyciekom do lub z komórki.
Fosfolipidy, ułożone w dwuwarstwie, tworzą podstawową strukturę błony plazmatycznej. Składnik lipidowy tej dwuwarstwy składa się z nasyconych lub nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Podczas stresu cieplnego wysoka t
Każdy organizm ma optymalny zakres temperatur, w którym może zachodzić zdrowy wzrost i funkcjonowanie fizjologiczne. Na krańcach tego zakresu będzie m…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.