3.8
Najmniejszą reprezentatywną jednostką związku jest cząsteczka (lub jednostka wzoru), przedstawiona wzorem chemicznym.
Masy atomowe wszystkich atomów we wzorze chemicznym, jeśli są dodane, dają masę cząsteczkową (lub masę wzoru) związku, mierzoną w jednostce masy atomowej.
Na przykład, aby znaleźć masę cząsteczkową sacharozy lub cukru stołowego, masę atomową każdego pierwiastka mnoży się przez liczbę atomów odpowiedniego pierwiastka. Suma całkowita daje masę cząsteczkową sacharozy.
Masa wszystkich cząsteczek (lub jednostek wzoru) obecnych w jednym molu związku chemicznego nazywana jest jego masą molową, mierzoną w g/mol.
Masa molowa związku jest liczbowo równa jego masie cząsteczkowej (lub masie wzoru). Na przykład sacharoza o masie cząsteczkowej 342,3 amu będzie miała masę molową 342,3 g/mol.
Znajomość rzeczywistej liczby cząsteczek lub cząstek obecnych w substancji chemicznej ma fundamentalne znaczenie dla zrozumienia jej składu, interakcji i kombinacji.
Jednak w danej próbce związku liczenie rzeczywistej liczby cząsteczek zwykłymi metodami jest niepraktyczne. Wykorzystując zależność między masą molową, molem i liczbą Avogadro, można obliczyć całkowitą ilość obecnych cząsteczek.
Zgodnie z tą koncepcją masa molowa związku jest równa jednemu molowi związku, stanowiącemu 6,022 × 1023 cząstki. Dlatego 342,3 grama sacharozy zawiera 6,022 × 1023 cząsteczki sacharozy.
Jeśli jednak próbka sacharozy waży na przykład 150 gramów, liczbę cząsteczek można określić za pomocą obliczeń przy użyciu metody mnożenia krzyżowego. Wynik pokazuje, że 150 gramów sacharozy stanowi 2,63 × 1023 cząsteczki sacharozy.
Zawartość procentową każdego pierwiastka w związku można wyrazić za pomocą wartości procentowej masy. Aby obliczyć, masa pierwiastka w jednym molu związku jest dzielona przez całkowitą masę jednego mola związku i przeliczana na procent.
W praktyce, aby obliczyć procent masowy wodoru w sacharozy, we wzorze uwzględniono całkowitą masę atomów wodoru i całkowitą masę cząsteczek sacharozy. Obliczona wartość pokazuje, że sacharoza zawiera 6,4 procenta masowego wodoru.
Wzory chemiczne przedstawiają pierwiastkowy skład substancji. W przypadku związków kowalencyjnych, wzór przedstaw…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.