6.1
Dlaczego sód metaliczny reaguje z wodą, tworząc gazowy wodór, ale chlorek sodu po prostu się rozpuszcza? Można to wyjaśnić, badając związek między chemią a energią, zwany "termochemią".
Wszystkie formy materii są związane z energią, którą można zmierzyć jako ciepło lub pracę.
Dwa główne rodzaje energii to energia potencjalna i kinetyczna.
Energia potencjalna opisuje siły pozycyjne działające na obiekt. Skała na szczycie wzgórza ma większą energię potencjalną niż skała na dole, ponieważ skała na szczycie znajduje się dalej od środka masy Ziemi.
Energia kinetyczna to energia poruszającego się obiektu. Jeśli skała zostanie zepchnięta ze wzgórza, traci energię potencjalną, ale zyskuje energię kinetyczną podczas ruchu.
Dotyczy to również atomów lub cząsteczek tworzących obiekt. Obiekt w spoczynku nadal ma energię kinetyczną, ponieważ jego atomy składowe mogą wibrować.
Ta forma energii kinetycznej nazywana jest energią cieplną. Obiekt ma wyższą energię kinetyczną, a co za tym idzie wyższą energię cieplną, gdy atomy poruszają się bardziej energicznie. Ten obiekt jest postrzegany jako gorący.
Cząsteczki mają również energię potencjalną zwaną energią chemiczną, która jest związana ze względnym położeniem elektronów i jąder.
Podczas reakcji energia chemiczna jest przekształcana w inne formy energii, takie jak światło, lub uwalniana jest energia, na przykład w postaci ciepła.
Ilość przekształcanej energii zależy od struktury molekularnej reagentów.
W lampie gazowej acetylen spala się w dwutlenek węgla i wodę, uwalniając dużą ilość energii w postaci światła.
Z drugiej strony, dodanie wodorotlenku sodu do kwasu solnego uwalnia mniejszą ilość energii, jaką jest ciepło.
Aby badać zmiany energii, pomaga podzielić wszechświat na "system", który zawiera obserwowany proces, oraz "otoczenie", które jest wszystkim innym.
System może być otwarty, co oznacza, że zarówno energia, jak i masa mogą być wymieniane między systemem a otoczeniem. System może być zamknięty, w którym wymieniana jest tylko energia, lub system może być odizolowany, gdzie nie dochodzi do wymiany ani masy, ani energii.
Reakcje chemiczne, takie jak te, które zachodzą podczas zapalania zapałki, obejmują zmiany energii i materii.
Zmiany chemiczne i towarzyszące im zmian…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.