13.2: Pomiar szybkości reakcji

Measuring Reaction Rates
JoVE Core
Chemistry
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Core Chemistry
Measuring Reaction Rates
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

24,176 Views

03:09 min
September 24, 2020

Overview

Polarymetria znajduje zastosowanie w kinetyce chemicznej do pomiaru stężenia i kinetyki reakcji substancji optycznie czynnych podczas reakcji chemicznej. Substancje optycznie czynne mają zdolność obracania płaszczyzny polaryzacji przechodzącego przez nie światła spolaryzowanego liniowo – cecha ta nazywana jest skręcalnością optyczną. Aktywność optyczną przypisuje się strukturze molekularnej substancji. Normalne światło monochromatyczne jest niespolaryzowane i posiada oscylacje pola elektrycznego we wszystkich możliwych płaszczyznach prostopadłych do kierunku jego rozchodzenia się. Kiedy światło niespolaryzowane przechodzi przez polaryzator, wyłania się światło spolaryzowane liniowo utrzymujące oscylacje w jednej płaszczyźnie.

Przyrząd polarymetryczny określa kierunek polaryzacji światła lub rotację wytwarzaną przez substancję optycznie czynną. W polarymetrze światło spolaryzowane płaszczyznowo jest wprowadzane do rurki zawierającej reagujący roztwór, a reakcję można śledzić bez zakłócania systemu. Jeśli próbka zawiera substancje optycznie nieaktywne, nie nastąpi zmiana orientacji płaszczyzny światła spolaryzowanego. Światło będzie widoczne w tym samym natężeniu na ekranie analizatora, a odczyt kąta obrotu (ɑ) wskaże zero stopni.

Jednak obecność związków optycznie czynnych w reagującej próbce powoduje rotację płaszczyzny przechodzącego przez nią światła spolaryzowanego. Światło wychodzące na zewnątrz będzie mniej jasne. Oś analizatora będzie musiała zostać obrócona w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara (prawoskrętnym) lub przeciwnym do ruchu wskazówek zegara (lewoskrętnym), aby zaobserwować maksymalną jasność. Kierunek, w którym należy obrócić analizator, zależy od charakteru obecnego związku. Zmierzona skręcalność optyczna jest proporcjonalna do stężenia substancji optycznie czynnych obecnych w próbce. Analizując pomiary kąta obrotu w różnych punktach czasowych, można wyznaczyć stężenia związków optycznie czynnych w funkcji czasu.

spektrometria

Optyczne techniki eksperymentalne, takie jak spektrometria, są również często stosowane do monitorowania reakcji chemicznych i uzyskiwania informacji ilościowych na temat kinetyki reakcji. Za pomocą spektrometrii światło o określonej długości fali przechodzi przez reagującą próbkę. Cząsteczki lub związki (reagent lub produkt) w próbce mogą pochłaniać trochę światła, jednocześnie przepuszczając pozostałą ilość, która jest mierzona przez detektor. Ilość pochłoniętego światła zależy od stężenia interesującego nas związku lub cząsteczki. Na przykład im wyższe stężenie związku, tym większa jest jego absorbancja. Na podstawie absorbancji przyrząd będzie w stanie określić stężenie interesującego go związku. W reagującej próbce absorbancja mierzona w okresowych odstępach czasu oblicza stężenia reagenta lub produktu w funkcji czasu.

Pomiary ciśnienia

W przypadku reakcji z udziałem substancji w fazie gazowej po kinetyce reakcji następuje ilościowe określenie zmian liczby moli gazów w funkcji zmian ciśnienia. Ustawienia eksperymentalne reakcji w fazie gazowej można podłączyć do manometru, który może mierzyć ciśnienie gazowego reagenta lub produktu. W miarę postępu reakcji ciśnienie reagentów maleje i (lub) ciśnienie produktów wzrasta. Można to zmierzyć za pomocą manometru w funkcji czasu. Stosując prawo gazu doskonałego – stężenie gazu jest proporcjonalne do jego ciśnienia cząstkowego – można obliczyć szybkość reakcji chemicznej.

Transcript

Szybkość reakcji można badać, określając zmianę stężeń reagentów lub produktów w funkcji czasu.

Zmiany stężenia można mierzyć za pomocą technik eksperymentalnych, takich jak polarymetria, spektroskopia lub pomiary ciśnienia.

Polarymetria wykorzystuje światło spolaryzowane płaszczyznowo z polem elektrycznym zorientowanym tylko wzdłuż jednej płaszczyzny. Mierzy zdolność związków do obracania światła spolaryzowanego, co zależy od struktury molekularnej obecnego związku.

Weźmy pod uwagę hydrolizę sacharozy, w wyniku której powstaje glukoza i fruktoza. Polarymetr służy do pomiaru stopnia obrotu światła spolaryzowanego płaszczyznowo przechodzącego przez reagujący roztwór sacharozy. Sacharoza powoduje rotację zgodnie z ruchem wskazówek zegara, podczas gdy glukoza i fruktoza powodują rotację w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.

Mierząc stopień rotacji światła w określonych odstępach czasu, można obliczyć względne stężenia sacharozy, glukozy lub fruktozy i określić szybkość reakcji.

Szybkość reakcji można również mierzyć za pomocą metod spektrofotometrycznych, wykorzystując zdolność reagentów lub produktów do pochłaniania światła o określonych długościach fal. Im wyższe stężenie substancji będącej przedmiotem zainteresowania, tym intensywniejsza będzie jej absorpcja światła.

Na przykład bezbarwny gazowy wodór reaguje z fioletowymi oparami jodu, tworząc bezbarwny jodek wodoru. Opary jodu pochłaniają światło w obszarze żółto-zielonym i odbijają światło fioletowe.

Podczas reakcji spektrofotometr mierzy ilość światła pochłoniętego przez próbkę i analizuje przepuszczane światło. Tak więc w miarę postępu reakcji obserwuje się spadek stężenia par jodu poprzez zmniejszenie absorbancji światła żółto-zielonego.

Korzystając z prawa Beera-Lamberta, można obliczyć natężenie światła pochłoniętego w różnych punktach czasowych i powiązać je ze zmianami stężenia.

Alternatywnie, jeśli jednym z reagentów lub produktów jest gaz, pomiary ciśnienia stosuje się do określenia szybkości reakcji poprzez monitorowanie zmian ciśnienia.

Na przykład podczas rozkładu nadtlenku wodoru szybkość reakcji jest badana za pomocą manometru w celu monitorowania ciśnienia uwalnianego tlenu. Wraz z postępem reakcji i wydzielaniem się większej ilości tlenu gazowego ciśnienie rośnie.

Korzystając z równania gazu doskonałego, wartości ciśnienia zarejestrowane w różnych punktach czasowych są przeliczane na stężenia. Zmiana stężenia w funkcji czasu służy do określenia szybkości reakcji.

W przypadku przedłużonych reakcji próbki lub podwielokrotności można pobierać z mieszaniny reakcyjnej w regularnych odstępach czasu. Stężenia względne są następnie mierzone za pomocą technik instrumentalnych, takich jak chromatografia gazowa, spektrometria mas lub miareczkowanie, w celu obliczenia szybkości reakcji.

Key Terms and definitions​

Learning Objectives

Questions that this video will help you answer

This video is also useful for