Wyniki otrzymane z pomiarów DLS podczas eksperymentu krystalizacji wykazują szczegółową ewolucję hydrodynamicznych promieni cząstek, co skutkuje powstaniem dwóch głównych frakcji rozkładu cząstek, które rozwijają się w czasie. W pierwszej części eksperymentu próbka była powoli odparowywana w celu uzyskania wyższego stężenia białka. Jak pokazano na Rysunku 5B, kropla białka została skoncentrowana z 14 mg/mL do 19,5 mg/mL. W tym czasie, zgodnie z wzorcem rozkładu promieni na Rysunku 5A, białko wykazuje w roztworze zachowanie monomeryczne przy stałej wielkości cząsteczek wynoszącej około 2,5 nm. W miarę dalszego odparowywania próbki, białko monomeryczne pozostaje stabilne w roztworze, bez żadnych oznak denaturacji lub agregacji próbki.
Dodanie roztworu precypitantu do kropli białka rozpoczyna się natychmiast po odparowaniu próbki, co zaznaczono kolorem szarym na wykresie rozkładu promieni i krzywych równowagi w celu lepszej wizualizacji (Rysunek 5). Na podstawie obliczeń wynikających z masy próbki, zaznaczona frakcja cząstek jest przypisywana inicjacji nukleacji kryształów, co skutkuje uzyskaniem promienia o wielkości około 20 - 40 nm. Zjawisko to (znane jako nukleacja) rozpoczyna się przy stężeniu precypitantu 0,6 M w kropli białka, w czasie około 6 min od rozpoczęcia eksperymentu i około 23 min od momentu rozpoczęcia dodawania precypitantu. Wraz ze wzrostem stężenia precypitantu rozkład promienia wykazuje szeroki rozkład cząstek w roztworze. W miarę powstawania kolejnych jąder, początkowe struktury krystaliczne zwiększają swoje rozmiary, osiągając rozkład promienia między 80 - 1 30 nm. Można wywnioskować, że na tym etapie jądra kryształów nadal rosną, a frakcja białka stopniowo ulega zmniejszeniu, ponieważ cząsteczki białka są wbudowywane w mikrokryształy. Wraz z powolnym wzrostem stężenia precypitantu w kropli białka, formowanie mikrokryształów jest łatwo identyfikowalne po 75 min, kiedy rozkład promienia nadal rozwija się w zakresie od 50 do 1 50 nm. Ewolucja rozkładu promienia jest również potwierdzona obrazami z kamery CCD, na których mikrokryształy białka są widoczne przy stężeniu precypitantu 0,7 M w roztworze (Rysunek 7). Po zakończeniu dodawania precypitantu i ustabilizowaniu warunków w kropli krystalizacyjnej, rozkład promienia wykazuje fazę dominującą między 1 0 a 3 0 nm, podczas gdy frakcja zdarzeń nukleacji z czasem maleje. W tym momencie kropla krystalizacyjna jest w pełni nasycona mikrokryształami i w roztworze nie występują już kolejne zdarzenia nukleacji.
Wykorzystując jako dane eksperymentalne wyniki z mikrowagi, sporządzono wykres fazowy krystalizacji w celu kompleksowego zrozumienia procesu krystalizacji taumatyny. Na Rysunku 6 eksperymentalny wykres fazowy przedstawia trzy niezależne eksperymenty krystalizacji, w których wytworzenie mikrokryształów taumatyny T. danielli oznaczono jako THM_2 Micro-crystals (Protocol). Dwa dodatkowe eksperymenty krystalizacji, oznaczone jako THM_1 Macro-crystals oraz THM_3 Macro-crystals, posłużyły jako dane wejściowe w celu prawidłowego odwzorowania różnych obszarów na wykresie fazowym (np. rozpuszczalności lub obszaru metastabilnego). Ponieważ protokoły dla tych eksperymentów przebiegają różnymi ścieżkami krystalizacji, identyfikacja obszaru nukleacji staje się łatwiejsza, a tym samym dokładniejsza. Dla każdego eksperymentu ścieżka krystalizacji została zaznaczona numerami, aby uwypuklić różne podejścia oraz liczbę etapów krystalizacji zastosowanych dla konkretnego rezultatu, podczas gdy szare strzałki reprezentują szacunkowe końcowe stężenie białka w momencie, gdy wzrost kryształów pochłania cząsteczki białka z roztworu w procesie tworzenia dobrze zdefiniowanych, stabilnych kryształów białkowych.
Trzy doświadczenia z taumatiną przedstawione na Rysunku 6 wykazują różne warunki przy wchodzeniu w obszar nukleacji, a w konsekwencji różne końcowe wyniki krystalizacji, co widać na zdjęciach poniżej diagramu fazowego. W przypadku THM1 i THM3 roztwór białka przechodzi przez fazę nukleacji i ponownie wchodzi w obszar metastabilny, w którym pozostaje do momentu uformowania się kryształów. W rezultacie doświadczenia te prowadzą do powstania dużych, o dobrze zdefiniowanym kształcie kryształów otoczonych przez ług macierzysty. Jednak w przypadku doświadczenia opisanego w sekcji protokołu (THM2_mikrokryształy), ścieżka krystalizacji przebiega w inny sposób. W poprzedniej sekcji wspomniano, że aby próbka utworzyła mikrokryształy, roztwór białka musi znajdować się głęboko w fazie nukleacji, tak aby procesy nukleacji mogły zachodzić z maksymalną szybkością. W przypadku THM2_mikrokryształów stosunek stężenia białka do stężenia precypitanta został dostosowany w taki sposób, że próbka nie tylko wchodzi w obszar nukleacji, ale wraz z dalszym dodawaniem precypitanta do roztworu białka warunki nie przesuwają się do innego obszaru na diagramie fazowym, lecz pozostają w stanie wysokiego przesycenia w obrębie obszaru nukleacji. W rezultacie entropia roztworu gwałtownie spada, a kropla białka zostaje natychmiast nasycona małymi jednostkami krystalicznymi.

Rycina 1. Schematyczne przedstawienie eksperymentu krystalizacji. Rysunek przedstawia przekrój komory doświadczalnej do krystalizacji wraz ze wszystkimi elementami technicznymi niezbędnymi do przeprowadzenia zautomatyzowanego eksperymentu krystalizacji. Kliknij tutaj, aby wyświetlić powiększoną wersję tego rysunku.

Rysunek 2: Okno oprogramowania do DLS oraz parametry próbek istotne dla eksperymentu krystalizacji. Parametry obejmują temperaturę, wilgotność względną, lepkość, itd..

Rycina 3: Okno sterowania oprogramowaniem dla systemów mikrodozowania wykorzystanych w eksperymencie krystalizacji. Funkcje te umożliwiają regulację określonych parametrów generowania kropel lub strumienia roztworu.

Rycina 4: Okno oprogramowania z tabelą harmonogramu opisującą etapy krystalizacji przeprowadzone w ramach eksperymentu. Warunki początkowe kropli krystalizacyjnej są również zintegrowane w tym oknie.

Rysunek 5. Przegląd taumatyny T. daniellii produkcja mikrokryształów. (A) Rozkład promienia wielkości cząstek w kropli białka podczas całego procesu krystalizacji. (B) Monitorowany przegląd parametrów eksperymentalnych. Wykresy przedstawiają zmianę w czasie masy kropli białkowej (krzywa czarna) wraz z obliczonym stężeniem białka (krzywa czerwona) i stężeniem czynnika wytrącającego (krzywa niebieska). Proszę kliknąć tutaj, aby wyświetlić powiększoną wersję tej figury.

Rysunek 6: Eksperymentalny wykres fazowy krystalizacji taumatyny T. danielli wraz z uzyskanymi wynikami. Wszystkie wykresy pochodzą z danych eksperymentalnych, opartych na informacjach zwrotnych dostarczonych przez mikrowagę. Numery przypisane do każdego eksperymentu, widoczne w nawiasach, reprezentują kolejność oraz liczbę kroków wykonanych w protokole krystalizacji. Proszę kliknąć tutaj, aby wyświetlić większą wersję tej ryciny.

Rycina 7: Zdjęcie rejestracyjne dla mikrokryształów THM2 (Protokół), przedstawiające liczne mikrokryształy nasycone w roztworze. Zdjęcie wykonano w 4. godzinie (240 min) po umieszczeniu kropli białka w komorze eksperymentalnej w celu krystalizacji. Aby wyświetlić powiększoną wersję tej figury, kliknij tutaj.

Rysunek 8: Zdjęcie zarejestrowane dla makrokryształów THM_1, przedstawiające kilka dużych kryształów thaumatiny stabilnych w roztworze. Zdjęcie wykonano 20 h po umieszczeniu kropli białka w komorze eksperymentalnej w celu krystalizacji. Prosimy kliknąć tutaj, aby wyświetlić powiększoną wersję tej ryciny.

Rysunek 9: Zdjęcie zarejestrowane dla makrokryształów THM_3, przedstawiające kryształy taumatyny o różnych rozmiarach w roztworze. Zdjęcie wykonano 20 h po umieszczeniu kropli białka w komorze eksperymentalnej w celu krystalizacji. Kliknij tutaj, aby wyświetlić powiększoną wersję tej ryciny.
| Substancja | Molarność/Procenty | Czas (s) |
| woda | 0 | 100 |
| woda | -25 | 2100 |
| woda | 0 | 2100 |
Tabela 1: Zautomatyzowany harmonogram wprowadzania danych dla etapu odparowywania próbek podczas produkcji mikrokryształów taumatyny.
| Substancja | Mólarność/Procenty | Czas (s) |
| woda | 0 | 100 |
| prec. | 0.8 | 1800 |
| woda | 0 | 18000 |
Tabela 2: Zautomatyzowany harmonogram wprowadzania danych dla etapu dodawania czynnika wytrącającego w produkcji mikrokryształów taumatyny.