$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Błony komórkowe to selektywnie przepuszczalne bariery składające się z tysięcy typów lipidów1, białek, węglowodanów i steroli, które otaczają i dzielą wszystkie żywe komórki. Zrozumienie, w jaki sposób ich skład wpływa na ich funkcje i ujawnienie, w jaki sposób naturalne i syntetyczne cząsteczki oddziałują z błonami komórkowymi, przylegają do nich, zakłócają je i przemieszczają, są zatem ważnymi obszarami badań o szerokich implikacjach w biologii, medycynie, chemii, fizyce i inżynierii materiałowej.
Te cele odkrywcze bezpośrednio korzystają ze sprawdzonych technik montażu, manipulacji i badania błon modelowych - w tym dwuwarstw lipidowych złożonych z syntetycznych lub naturalnie występujących lipidów - które naśladują skład, strukturę i właściwości transportowe swoich komórkowych odpowiedników. W ostatnich latach dużą uwagę poświęcono metodzie dwuwarstwowej interfejsu kropelkowego (DIB)2,3,4 do budowy płaskiej dwuwarstwy lipidowej między pokrytymi lipidami kropelkami wody w oleju zyskała dużą uwagę5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21, 22,23, i wykazał praktyczne zalety w porównaniu z innymi podejściami do tworzenia membran modelowych: metoda DIB jest prosta do wykonania, nie wymaga skomplikowanej produkcji ani przygotowania (np. "malowania") podłoża do podparcia membrany, konsekwentnie daje membrany o najwyższej trwałości, pozwala na standardowe pomiary elektrofizjologiczne i upraszcza tworzenie membran modelowych z asymetrycznością Ulotka Compositions3. Ponieważ dwuwarstwa tworzy się spontanicznie między kropelkami, a każda kropla może być dostosowana pod względem pozycji i składu, technika DIB wzbudziła również znaczne zainteresowanie w opracowywaniu systemów materiałowych inspirowanych komórkami, które opierają się na wykorzystaniu membran reagujących na bodźce18,24,25,26,27,28,29, zrównoważony podział na przedziały i transport14,30,31, and tissue-like materials17,23,32,33,34,35,36.
Większość opublikowanych eksperymentów na błonach modelowych, w tym tych z DIBami, została przeprowadzona w temperaturze pokojowej (RT, ~20-25 °C) i z użyciem kilku syntetycznych lipidów (np. DOPC, DPhPC, itp.). Praktyka ta ogranicza zakres pytań biofizycznych, które można badać w błonach modelowych, a na podstawie obserwacji może również ograniczać rodzaje lipidów, które można wykorzystać do składania DIBs. Na przykład syntetyczny lipid, taki jak DPPC, który ma temperaturę topnienia 42 °C, nie składa ciasno upakowanych monowarstw ani nie tworzy DIB w RT37. Tworzenie DIB w temperaturze pokojowej okazało się również trudne w przypadku ekstraktów naturalnych, takich jak ekstrakty ze ssaków (np. ekstrakt lipidowy z mózgu, BTLE)38 lub bakterii (np. Escherichia coli total lipid extract, ETLE)37, które zawierają wiele różnych rodzajów lipidów i pochodzą z komórek żyjących w podwyższonych temperaturach (37 °C). Umożliwienie badania różnych składów daje zatem możliwość zrozumienia procesów zachodzących za pośrednictwem błony w warunkach istotnych z biologicznego punktu widzenia.
Podniesienie temperatury oleju może służyć dwóm celom: zwiększa kinetykę montażu jednej warstwy i może spowodować, że lipidy ulegną przemianie topnienia, aby osiągnąć płynną fazę nieuporządkowaną. Obie konsekwencje pomagają w montażu monowarstwowym39, co jest warunkiem wstępnym dla DIB. Oprócz ogrzewania w celu tworzenia dwóch warstw, chłodzenie membrany po utworzeniu może być wykorzystane do identyfikacji przejść termotropowych w pojedynczych dwuwarstwach lipidowych38, w tym w naturalnych mieszaninach lipidowych (np. BTLE), które mogą być trudne do wykrycia za pomocą kalorymetrii. Oprócz oceny przemian termotropowych lipidów, precyzyjna zmiana temperatury DIB może być wykorzystana do badania wywołanych temperaturą zmian w strukturze błony38 i zbadania, w jaki sposób skład lipidowy i płynność wpływają na kinetykę gatunków aktywnych błonowo (np. peptydów tworzących pory i białek transbłonowych37), w tym błon modelowych ssaków i bakterii w fizjologicznie odpowiedniej temperaturze (37 °C).
Tutaj zostanie wyjaśniony opis, jak zmontować zmodyfikowany zbiornik oleju DIB i uruchomić regulator temperatury sprzężenia zwrotnego, aby umożliwić montaż jednowarstwowy i tworzenie dwuwarstw w temperaturach wyższych niż RT. W odróżnieniu od poprzedniego protokołu40, zawarto wyraźne szczegóły dotyczące integracji oprzyrządowania potrzebnego do pomiaru i kontroli temperatury równolegle z montażem i charakteryzacją DIB w zbiorniku oleju. Procedura ta umożliwi zatem użytkownikowi zastosowanie tej metody do tworzenia i badania DIB w różnych temperaturach w różnych kontekstach naukowych. Co więcej, reprezentatywne wyniki dostarczają konkretnych przykładów rodzajów mierzalnych zmian zarówno w strukturze błony, jak i transporcie jonów, które mogą wystąpić wraz ze zmianami temperatury. Techniki te są ważnymi dodatkami do wielu badań biofizycznych, które można zaprojektować i skutecznie przeprowadzić w DIBs, w tym badania kinetyki gatunków aktywnych błonowo w różnych składach błonowych.