Biomateriały celulozowe pochodzenia roślinnego zostały wykorzystane w różnych zastosowaniach inżynierii tkankowej. Badania in vivo wykazały niezwykłą biokompatybilność rusztowań wykonanych z celulozy pochodzącej ze źródeł naturalnych. Ponadto rusztowania te posiadają cechy strukturalne, które są istotne dla wielu tkanek i sprzyjają inwazji i proliferacji komórek ssaków. Ostatnie badania z wykorzystaniem bezkomórkowej tkanki hypanthium jabłoni wykazały podobieństwo wielkości porów do kości beleczkowej, a także jej zdolność do skutecznego wspierania różnicowania osteogennego. W niniejszym badaniu zbadano ponadto potencjał rusztowań celulozowych pochodzących z jabłek do zastosowań w inżynierii tkanki kostnej (BTE) oraz oceniono ich właściwości mechaniczne in vitro i in vivo. Preosteoblasty MC3T3-E1 wysiewano w rusztowaniach celulozowych pochodzących z jabłek, które następnie oceniono pod kątem ich potencjału osteogennego i właściwości mechanicznych. Zabarwienie fosfatazą alkaliczną i czerwienią alizarynową S potwierdziło różnicowanie osteogenne w rusztowaniach hodowanych w pożywce różnicowej. Badanie histologiczne wykazało rozległą inwazję komórek i mineralizację w poprzek rusztowań. Skaningowa mikroskopia elektronowa (SEM) ujawniła agregaty mineralne na powierzchni rusztowań, a spektroskopia dyspersji energii (EDS) potwierdziła obecność pierwiastków fosforanowych i wapniowych. Jednak pomimo znacznego wzrostu modułu Younga w następstwie różnicowania komórek, pozostał on niższy niż w przypadku zdrowej tkanki kostnej. Badania in vivo wykazały infiltrację komórek i odkładanie się macierzy zewnątrzkomórkowej w obrębie decellularizowane rusztowania pochodzące z jabłek po 8 tygodniach implantacji w kalwarii szczurów. Ponadto siła potrzebna do usunięcia rusztowań z ubytku kostnego była zbliżona do wcześniej zgłaszanego obciążenia złamaniem rodzimej kości kalwarycznej. Ogólnie rzecz biorąc, badanie to potwierdza, że celuloza pochodząca z jabłek jest obiecującym kandydatem do zastosowań zausznych. Jednak odmienność między jego właściwościami mechanicznymi a właściwościami zdrowej tkanki kostnej może ograniczać jego zastosowanie do scenariuszy o niskiej nośności. Dodatkowa reinżynieria konstrukcyjna i optymalizacja mogą być konieczne w celu poprawy właściwości mechanicznych rusztowań celulozowych pochodzących z jabłek do zastosowań nośnych.