$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Bariera nabłonkowa jelitowa, czyli wewnętrzna wyściółka o grubości jednej komórki zawierająca różne typy komórek nabłonkowych, stanowi pierwszą fizyczną barierę obronną lub interfejs między zewnętrznym a wewnętrznym środowiskiem ciała 1,2. Enterocyty typu kolumnowego stanowią najliczniejszy typ komórek nabłonkowych. Odpowiadają one za utrzymanie integralności bariery nabłonkowej poprzez interakcje między kilkoma elementami bariery, w tym stykami ścisłymi (TJ), odgrywając istotną rolę w zaciskaniu bariery 1,3. Struktura TJ składa się z wewnątrzkomórkowych białek płytki nazębnej, takich jak zonula occludens (ZO) i cyngulina, współpracujących z białkami transbłonowymi, w tym okludynami, klaudynami oraz cząsteczkami adhezji złącznej (JAM), które tworzą strukturę przypominającą zamek i ściśle łączącą sąsiednie komórki 3,4. Białka transbłonowe regulują pasywną dyfuzję parakomórkową małych związków i wykluczają toksyczne duże cząsteczki.
Potencjalnie toksyczne związki pokarmowe i zanieczyszczenia żywności stymulują produkcję cytokin zapalnych, które zaburzają przepuszczalność nabłonka, aktywując komórki odpornościowe i powodując przewlekłe zapalenie tkanek jelit 5,6,7. Dla porównania, różne fitochemikalia przeciwutleniacze i przeciwzapalne zgłaszano, które zmniejszają ekspresję cytokin zapalnych i wzmacniają integralność bariery TJ jelitowej poprzez przywrócenie ekspresji i składania białek TJ 4,6,8. W związku z tym regulacja integralności bariery nabłonkowej zarówno przez związki korzystne, jak i szkodliwe spowodowała wzrost stosowania zarówno modeli in vivo, jak i in vitro, mających na celu naśladowanie bariery jelitowej do badań przesiewowych i toksyczności farmaceutycznej. Jest to szczególnie istotne w kontekście rosnącego zainteresowania patofizjologią chorób jelit (IBD), martwiczego zapalenia jelit oraz nowotworów, które można symulować w modelach eksperymentalnych 8,9,10.
Istnieje zapotrzebowanie na rozwój modeli in vitro opartych na komórkach, aby osiągnąć cel "3R" w testach na zwierzętach. Należą do nich alternatywy zastępcze dla zwierząt, zmniejszenie liczby wykorzystywanych zwierząt oraz udoskonalenie w przyjmowaniu metod łagodzących trudności 11,12,13. Ponadto mechanizmy molekularne, komórkowe i fizjologiczne pomiędzy modelami ludzkimi a myszymi (gryzonie są najczęściej stosowanym gatunkiem) są odrębne, co prowadzi do kontrowersji dotyczących skuteczności modeli mysich jako predyktorów w reakcjach ludzkich12,13. Liczne zalety modeli in vitro ludzkich linii komórkowych obejmują eksperymenty ograniczone z celem, bezpośrednią obserwację oraz ciągłą analizę13.
Monowarstwy typu jednokomórkowego w kulturach dwuwymiarowych (2D) służyły jako potężne modele. Jednak nie są one w stanie dokładnie oddać złożoności fizjologicznej tkanek ludzkich 8,13,14. W rezultacie rozwijane są systemy hodowli 3D z coraz większymi ulepszeniami, aby odtworzyć złożoność fizjologiczną zarówno zdrowych, jak i chorych tkanek jelit, jako narzędzia nowej generacji do oceny ryzyka13,14. Modele te obejmują 3D rusztowania Transwella z różnorodnymi liniami komórkowymi, kultury organoidów oraz urządzenia mikrofluidyczne (jelito na chipie) wykorzystujące zarówno linie komórkowe, jak i organoidy (pochodzące zarówno ze zdrowych, jak i chorych tkanek)8,13,14.
Trójwymiarowy protokół jelitowy "zdrowej tkanki" przedstawiony w niniejszym badaniu opierał się na znalezieniu równowagi między złożonością fizjologiczną a prostotą eksperymentalną13. Model reprezentuje trójwymiarowy rusztowanie Transwella, składające się z trzech linii komórkowych (enterocytów [złoty standard linii gruczolakoraka jelita grubego Caco-2] z komponentem wspierającym [monocyty U937 i fibroblasty L929]), tworząc standaryzowany i łatwo powtarzalny system przydatny do wstępnego badania cząsteczek dietetycznych interesujących integralność bariery nabłonkowej jelita oraz odpowiedzi immunologicznej. Protokół obejmuje osadzenie parafiny do mikroskopowej oceny integralności bariery nabłonkowej z użyciem stałych odpowiedników jelitowych. Zaletą obecnego podejścia jest to, że wiele sekcji tkanek osadzonych można zabarwić pod kątem wielu parametrów z jednego eksperymentu.