Bezpieczeństwo żywnościowe, zrównoważony rozwój środowiska i odporność gospodarcza zależą od przedsiębiorstw rolno-spożywczych1. Rolnictwo musi zaadaptować się do produkcji większej ilości żywności przy użyciu mniejszej ilości zasobów, minimalizując jednocześnie swój wpływ na środowisko, ponieważ przewiduje się, że globalna populacja osiągnie około 10,3 miliarda w połowie lat 80. XXI wieku, co znacznie zwiększy popyt na zrównoważoną produkcję żywności i efektywne zarządzanie zasobami2. Proste praktyki rolnicze mogą nie rozwiązać tych problemów3. Zmiany klimatu, degradacja gleby, niedobory wody i wahania rynkowe sprawiają, że jest to szczególnie widoczne4. Innowacyjne technologie cyfrowe mogą zaspokoić różne potrzeby i powiązać sukces rolniczy z Celami Zrównoważonego Rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych (UN SDGs)5. Cyfrowe rolnictwo wykorzystuje sztuczną inteligencję (AI), Internet Rzeczy (IoT), teledetekcję i analitykę6. Pozwalają one na precyzyjne śledzenie wydajności rolniczej, nakładów zasobów oraz klimatu7. Ułatwiają one podejmowanie właściwych decyzji i usprawniają uprawy8. Obejmują one urządzenia oparte na IoT, które na bieżąco monitorują kluczowe parametry9, takie jak stan upraw, wilgotność gleby, temperatura i wilgotność powietrza10. Rolnictwo precyzyjne wykorzystuje wodę i składniki odżywcze tylko wtedy, gdy są one potrzebne, co redukuje odpady i zwiększa zrównoważony rozwój11. IoT może zwiększyć odporność i produktywność łańcucha wartości rolno-spożywczego12. Kontrolowane nawadnianie i monitoring oparty na czujnikach umożliwiają nawadnianie upraw na żądanie13. Rolnicy wykorzystują analizę danych AI do identyfikacji wzorców, poprawy jakości i ilości plonów oraz przewidywania gradacji szkodników14. Pozwala to oszczędzać wodę i wspomaga wzrost roślin15. Pomimo tych obiecujących postępów, cyfrowe technologie rolnicze są ograniczone, szczególnie w krajach słabo rozwiniętych16. Niska biegłość cyfrowa, ograniczenia infrastrukturalne, wysoka początkowa inwestycja oraz słabe ustawodawstwo utrudniają ich wdrażanie17. Ponadto osiągnięcie optymalnej efektywności zasobowej lub ochrony środowiska jest trudne, ponieważ obecne działania rolnicze opierają się głównie na nakładach ludzkich i stałych danych.
Niniejszy artykuł przedstawia zintegrowany model rolnictwa precyzyjnego sterowanego przez internet rzeczy (IoT-PA). Technologia ta łączy dane z czujników w czasie rzeczywistym z automatycznymi systemami nawadniania, aby wyeliminować nieefektywność w gospodarowaniu wodą i zarządzaniu uprawami. Stanowiąc odpowiednie wytyczne dla cyfrowej transformacji rolnictwa, model ten powinien być skalowalny, elastyczny i korzystny dla rolników. Oferuje on również możliwości cyfryzacji procesów. W oparciu o dane o glebie i klimacie gromadzone w czasie rzeczywistym, model rolnictwa precyzyjnego i internetu rzeczy dąży do optymalizacji harmonogramów nawadniania, co pozwala na oszczędność wody, poprawę stanu zdrowotności roślin i w konsekwencji zwiększenie plonów żywności.
Wyższa produkcja dzięki zwiększonej dostępności żywności przyczynia się do realizacji drugiego Celu Zrównoważonego Rozwoju (Zero Głodu) i jednocześnie promuje dwunasty Cel Zrównoważonego Rozwoju (Odpowiedzialna Konsumpcja i Produkcja) poprzez efektywne wykorzystanie zasobów. Innowacje cyfrowe mogą zwiększyć odporność i zrównoważenie systemów rolno-spożywczych dzięki walidacji empirycznej, prowadząc do bardziej zrównoważonej przyszłości.
Globalne rolnictwo musi ulec zmianie, aby zaspokoić potrzeby żywnościowe i zapewnić zrównoważony rozwój. Zmiany klimatyczne oraz ograniczone zasoby wymagają kreatywnych sposobów na zwiększenie wydajności i ograniczenie szkód środowiskowych. Technologie cyfrowe, w szczególności te oparte na IoT, mogą przekształcić rolnictwo. Niniejszy artykuł dotyczy wykorzystania takiej technologii w celu prowadzenia rentownego i zrównoważonego rolnictwa.
Tradycyjne rolnictwo marnotrawi zasoby, nie oferuje monitorowania w czasie rzeczywistym i ogranicza podejmowanie decyzji w oparciu o dane. Problemy te prowadzą do marnotrawstwa wody, szkodzą środowisku i obniżają plony rolnicze. Technologie cyfrowe w rolnictwie, a zwłaszcza precyzyjne nawadnianie, mają ograniczony zakres zastosowania. IoT wykorzystuje dane w czasie rzeczywistym i automatyzację do skalowania i integracji. System powinien maksymalizować produkcję przy jednoczesnej optymalizacji zużycia wody. Niedawne badania analizowały wykorzystanie IoT, AI i analityki danych w rolnictwie precyzyjnym, lecz większość z nich koncentruje się na pomiarach wilgotności gleby, automatycznym nawadnianiu, monitorowaniu upraw i prognozowaniu plonów. Rozwiązania te często działają w izolacji, co ogranicza ich zdolność do wspierania podejmowania decyzji w zakresie zrównoważonego zarządzania rolnictwem. W wielu systemach brakuje integracji heterogenicznych danych środowiskowych w czasie rzeczywistym, adaptacyjnego zarządzania nawadnianiem oraz zgodności ze zasadami zrównoważonego rozwoju. Niniejsze badanie przedstawia system IoT-PA, który rozwiązuje te ograniczenia dzięki zastosowaniu rozproszonych czujników IoT, monitorowania środowiska w czasie rzeczywistym, inteligentnego harmonogramowania nawadniania i ciągłego wsparcia decyzji. W przeciwieństwie do istniejących technik, opracowane ramy optymalizują zużycie wody, produkcję rolniczą, marnotrawstwo zasobów oraz cele zrównoważonego rozwoju SDG 2 (Zero głodu) i 12 (Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja). Przełomowe w IoT-PA skalowalne wykrywanie, komunikacja, analityka oraz zorientowane na zrównoważony rozwój zarządzanie zasobami umożliwiają podejmowanie decyzji rolniczych w oparciu o dane, wydajnych operacyjnie i ekologicznie zrównoważonych. Celem projektu jest stworzenie i ocena ram IoT-PA, które wspierają rolnictwo precyzyjne poprzez monitorowanie środowiska w czasie rzeczywistym, przechowywanie danych w chmurze i automatyczne harmonogramowanie nawadniania. Proponowane ramy wykorzystują czujniki z obsługą IoT do ciągłego monitorowania wilgotności gleby, temperatury powietrza, wilgotności względnej, opadów i natężenia światła w celu optymalizacji decyzji dotyczących nawadniania w czasie rzeczywistym. Badanie dąży ponadto do oceny wydajności proponowanych ram przy użyciu wskaźników ilościowych, w tym efektywności wykorzystania wody, poprawy plonów, czasu odpowiedzi systemu nawadniania, wydajności systemu, niezawodności komunikacji i zużycia energii, w porównaniu z konwencjonalnymi praktykami nawadniania. Ponadto badanie ma na celu wykazanie, w jaki sposób integracja technologii IoT może poprawić wykorzystanie zasobów, zmniejszyć niepotrzebne zużycie wody i zwiększyć produktywność rolniczą, przyczyniając się jednocześnie do realizacji Celu Zrównoważonego Rozwoju (SDG) 2 (Zero głodu) i SDG 12 (Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja) poprzez zrównoważone zarządzanie zasobami rolniczymi.
Zintegrowane ramy cyfrowego rolnictwa i systemów żywnościowych (IDAFS)
Niniejsza praca bada, w jaki sposób technologie cyfrowe zwiększają odporność rolnictwa w obliczu pandemii, nierówności, zmian klimatu oraz skumulowanych globalnych niedoborów żywności18. Kładąc nacisk na sztuczną inteligencję, duże zbiory danych (big data) oraz rolnictwo precyzyjne jako sposoby na zwiększenie wydajności, zmniejszenie ilości odpadów o 5% i redukcję wydatków o 23%, artykuł analizuje również te zagadnienia. Praca promuje transformację cyfrową w celu realizacji Celów Zrównoważonego Rozwoju (SDGs) na rok 2030 i wyróżnia nadchodzące trendy, takie jak blockchain oraz spersonalizowane żywienie, w celu stworzenia zrównoważonych i efektywnych systemów żywnościowych.
Model analizy wpływu cyfrowych Celów Zrównoważonego Rozwoju (DSIAM)
Niniejsza praca bada, z wykorzystaniem transformacji cyfrowej, realizację Celów Zrównoważonego Rozwoju (SDGs) związanych z bezpieczeństwem żywnościowym, wykorzystując dane z Wskaźnika Gospodarki Cyfrowej i Społeczeństwa (DESI). Analizując, w jaki sposób łączność cyfrowa, umiejętności i usługi publiczne wpływają na SDG1, SDG2, SDG3 oraz SDG1019, zastosowano modelowanie równań strukturalnych oraz analizę skupień na podstawie danych z UE (2017–2022). Wyniki wskazują, jak kluczowa jest cyfryzacja w redukowaniu ubóstwa, promowaniu równości oraz poprawie stanu zdrowia.
Ramy integracji i rewitalizacji cyfrowej wioski (DVIRF)
Dane panelowe z trzydziestu prowincji Chin (2013–2023) pozwalają w niniejszej pracy na eksperymentalne zbadanie, w jaki sposób cyfryzacja obszarów wiejskich wspiera zintegrowany rozwój przemysłu wiejskiego20. Wykorzystując dwustopniową technikę uczenia maszynowego, odkryto zarówno bezpośrednie (usługi cyfrowe, infrastruktura), jak i pośrednie (realokacja czynników, zmiana strukturalna) ścieżki transformacji cyfrowej. Szczególnie istotny wpływ odnotowano w regionach wschodnich oraz obszarach produkcji zbóż. Zaproponowano rozwiązania legislacyjne mające na celu promowanie społeczności cyfrowych i maksymalizację funduszy na rewitalizację obszarów wiejskich.
Model transformacji cyklicznego systemu rolno-spożywczego (CAFSTM)
Transformacja cyfrowa zmienia sektor rolno-spożywczy poprzez świadomość ekologiczną, interoperacyjność i projektowanie zorientowane na użytkownika21, zwiększając efektywność i usprawniając modele biznesowe. Personalizowana żywność i cyrkularne systemy rolno-spożywcze ograniczają ilość odpadów dzięki zastosowaniu pętli sprzężenia zwrotnego. Raport omawia kwestie prywatności danych oraz interoperacyjności, proponując technologiczne, zarządcze i ekologiczne podejście do zrównoważonych cyfrowych systemów gospodarstw rolnych.
Ramy innowacji dla zrównoważonych systemów żywnościowych (SFSIF)
Zrównoważone rolnictwo czerpie korzyści z AI, IoT, robotyki i edycji genów. Działania polityczne, postawowe, finansowe oraz budowanie zaufania sprzyjają innowacjom22. Technologia cyfrowa i pomoc rządowa mogą zwiększyć zrównoważenie, odporność oraz bezpieczeństwo żywieniowe systemów rolno-spożywczych, w zależności od gospodarki odpadami, przetwarzania żywności i użytkowania gruntów.
Model usprawniania łańcucha wartości w przetwórstwie rolnym (APVCEM)
W niniejszym artykule postawiono tezę, że łańcuchy wartości i przetwórstwo rolno-spożywcze czynią rolnictwo globalnym i konkurencyjnym. Chwalone są wspólnotowe formy gospodarowania oraz łańcuchy dostaw23. Silne łańcuchy wartości w Indiach zwiększają podaż żywności i rozwój przedsiębiorczości. Globalna gospodarka oraz społeczności wiejskie czerpią korzyści z tych sieci.
Ramowy Model Wpływu Zrównoważonego Rozwoju Cyfrowego (DSIF)
Poprzez produkcję rolną, zanieczyszczenia, odpady komunalne i cel zrównoważonego rozwoju SDG 12, technologie cyfrowe wpływają na trwałość systemów żywnościowych. Zgodnie z modelowaniem równań strukturalnych24, technologia cyfrowa może ograniczyć ilość odpadów komunalnych, emisje gazów cieplarnianych oraz negatywne zachowania konsumentów. Digitalizacja poprawia zrównoważony charakter łańcucha dostaw, jednak badania wykazują, że utrudnia ona odpowiedzialną konsumpcję; niezbędne jest zatem zrównoważone wdrażanie tych rozwiązań.
Ramy przejścia na Rolnictwo 4.0 (Agriculture 4.0 transition framework, A4TF)
Rolnictwo 4.0 odnosi się do integracji Internetu Rzeczy (IoT), sztucznej inteligencji (AI), obliczeń w chmurze, robotyki, analityki dużych zbiorów danych (big data) oraz automatyzacji w celu umożliwienia inteligentnych, opartych na danych i precyzyjnych praktyk rolniczych. W niniejszym artykule opisano cyfrową transformację rolnictwa z wykorzystaniem Rolnictwa 4.0. Omawiamy kwestie IoT, AI, dronów, blockchaina oraz energii odnawialnej25. Badamy agrowoltaikę, inteligentne nawadnianie oraz monitorowanie zwierząt w czasie rzeczywistym. Zgodnie z przeprowadzonymi badaniami, transformacja cyfrowa w procesie rozwiązywania problemów klimatycznych, wodnych i żywnościowych poprawia zrównoważoną produkcję żywności, efektywność zasobów oraz ochronę środowiska.
Istniejące badania wykazały potencjał IoT, sztucznej inteligencji, przetwarzania w chmurze oraz technologii cyfrowych w zakresie zwiększania produktywności i zrównoważonego rozwoju rolnictwa18,19,20. Większość badań koncentruje się na koncepcyjnych ocenach cyfrowego rolnictwa18, transformacji cyfrowej zorientowanej na politykę i ekonomię19 lub cyfrowym rozwoju obszarów wiejskich bez zastosowania precyzyjnych technologii rolniczych na poziomie pola20. W związku z tym niewielką uwagę poświęcono połączeniu pomiarów w czasie rzeczywistym, analityki w chmurze, zautomatyzowanego nawadniania i wsparcia decyzji. Wiele technik nie posiada powtarzalnych metod implementacji oraz dokładnych mechanizmów optymalizacji zasobów. Zaproponowany model precyzyjnego rolnictwa sterowanego przez IoT (IoT-PA) integruje sensorykę IoT, przetwarzanie w chmurze, monitorowanie środowiska w czasie rzeczywistym i inteligentne zarządzanie nawadnianiem w ramach jednej architektury, aby poprawić wykorzystanie wody, produktywność plonów oraz zrównoważone zarządzanie zasobami rolniczymi, wspierając jednocześnie cele SDG 2 i SDG 12.