4.3
W reakcji chemicznej teoretyczna wydajność to ilość produktu, która powstałaby przy stuprocentowej konwersji reagenta ograniczającego do produktu.
Rozważmy ten przykład: Załóżmy, że 80 ziaren jest podgrzewanych w celu zrobienia popcornu. Zakładając, że wszystkie ziarna będą się rozszerzać, teoretyczny plon wynosi 80 sztuk popcornu. Jeśli jednak wyskoczy tylko 50 ziaren, rzeczywisty plon wynosi tylko 50 sztuk. Rzeczywisty plon to zatem ilość produktu, która się formuje.
Stosunek rzeczywistego plonu do plonu teoretycznego pomnożony przez sto daje procentową wydajność, która w tym przypadku wynosi 62,5%
W przypadku wielu reakcji chemicznych teoretyczna wydajność, która opiera się na stechiometrii, jest większa niż wydajność, która jest faktycznie uzyskiwana. Zwykle pewna ilość reagentów jest tracona w wyniku reakcji ubocznych, część produktu jest tracona w wyniku reakcji odwracalnych lub produkt jest trudny do zebrania bez pewnych strat.
Weźmy pod uwagę spalanie magnezu. Kiedy kawałek metalicznego magnezu zostaje zapalony, reaguje z tlenem zawartym w powietrzu, tworząc tlenek magnezu. Reakcja chemiczna obejmuje 2 mole magnezu i jeden mol tlenu, tworząc 2 mole tlenku magnezu.
Zakładają
Teoretyczna wydajność reakcji to ilość produktu, którą szacuje się na podstawie stechiometrii zrównoważonego równania chemicznego. Wydajność teoretycz…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.