Name: Waloryzacja wodorostów czerwonych Gracilaria gracilis za pomocą podejścia biorafineryjnego (Wideo) | JoVE Journal
Uploaded: 2023-11-21T14:20:00.000+00:00
Duration: 10 min 18 s
Description: Poznaj metodę waloryzacji Gracilaria gracilis poprzez podejście biorafineryjne, obejmujące uprawę, ekstrakcję związków bioaktywnych oraz ocenę ich właściwości przeciwutleniających i przeciwdrobnoustrojowych.

ai_agent_IP

ai_agent

maintenance

instantTrialDurationMinutes

isBiopharma

enableNewMyJoveSectionDesign

educationFeatures

seoMetaApi

ai_copilot_institution_blacklist

ai_chat_institution_blacklist

freeAccessWindow

ssoRoleCapture

scheduledMaintenanceBanner

joveLabsFeatures

disable_autoplay_for_bots

extended_trial_duration

5 minutes

Ta praca była wspierana przez Portugalską Fundację Nauki i Technologii (FCT) poprzez Projekty Strategiczne przyznane Centrum Nauk o Morzu i Środowisku MARE: (UIDP/04292/2020 i UIDB/04292/2020) oraz Associate Laboratory ARNET (LA/P/0069/2020). FCT sfinansowało również indywidualne stypendia doktorskie przyznane Marcie V. Freitas (UI/BD/150957/2021) i Tatianie Pereirze (2021. 07791. BD). Prace te zostały również wsparte finansowo w ramach projektu HP4A - HEALTHY PASTA FOR ALL (kopromocja nr 039952), współfinansowanego ze środków EFRR - Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, w ramach Programu Portugalia 2020, za pośrednictwem Programu Operacyjnego na rzecz Konkurencyjności i Internacjonalizacji COMPETE 2020.

Harnessing Gracilaria gracilis: Bioactive Potential for Sustainable Innovation

<ol><li>Charoensiddhi, S., Abraham, R. E., Su, P., Zhang, W. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Seaweed+and+seaweed-derived+metabolites+as+prebiotics%5BTitle%5D)+AND+%22Advances+in+Food+and+Nutrition+Research%22%5BJournal%5D)">Seaweed and seaweed-derived metabolites as prebiotics.</a> Advances in Food and Nutrition Research. 91, 97-156 (2020).</li>
<li>Roohinejad, S., Koubaa, M., Barba, F. J., Saljoughian, S., Amid, M., Greiner, R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Application+of+seaweeds+to+develop+new+food+products+with+enhanced+shelf-life%2C+quality%2C+and+health-related+beneficial+properties%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Research+International%22%5BJournal%5D)">Application of seaweeds to develop new food products with enhanced shelf-life, quality, and health-related beneficial properties.</a> Food Research International. 99, 1066-1083 (2017).</li>
<li>Hurd, C. L., Harrison, P. J., Bischof, K., Lobban, C. S. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aHurd%2C+CL+%22Seaweed+Ecology+and+Physiology.+%28second%29%22">Seaweed Ecology and Physiology. (second)</a>. , Cambridge University Press, UK. (2014).</li>
<li>Freitas, M. V., Mouga, T., Correia, A. P., Afonso, C., Baptista, T. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((New+insights+on+the+sporulation%2C+germination%2C+and+nutritional+profile+of+Gracilaria+gracilis+%28Rhodophyta%29+grown+under+controlled+conditions%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Marine+Science+and+Engineering%22%5BJournal%5D)">New insights on the sporulation, germination, and nutritional profile of Gracilaria gracilis (Rhodophyta) grown under controlled conditions.</a> Journal of Marine Science and Engineering. 9 (6), 562(2021).</li>
<li>Friedlander, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Advances+in+cultivation+of+Gelidiales%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Applied+Phycology%22%5BJournal%5D)">Advances in cultivation of Gelidiales.</a> Journal of Applied Phycology. 20 (5), 451-456 (2008).</li>
<li>Matos, G. S., Pereira, S. G., Genisheva, Z. A., Gomes, A. M., Teixeira, J. A., Rocha, C. M. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Advances+in+extraction+methods+to+recover+added-value+compounds+from+seaweeds%3A+Sustainability+and+functionality%5BTitle%5D)+AND+%22Foods%22%5BJournal%5D)">Advances in extraction methods to recover added-value compounds from seaweeds: Sustainability and functionality.</a> Foods. 10, 516(2021).</li>
<li>Ummat, V., Sivagnanam, S. P., Rajauria, G., O'Donnell, C., Tiwari, B. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Advances+in+pre-treatment+techniques+and+green+extraction+technologies+for+bioactives+from+seaweeds%5BTitle%5D)+AND+%22Trends+in+Food+Science+%26+Technology%22%5BJournal%5D)">Advances in pre-treatment techniques and green extraction technologies for bioactives from seaweeds.</a> Trends in Food Science & Technology. 110, 90-106 (2021).</li>
<li>Pérez, M. J., Falqué, E., Domínguez, H. Seaweed Antimicrobials, Present Status and Future Perspectives. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aP%C3%A9rez%2C+MJ+%22Handbook+of+Algal+Technologies+andPhytochemicals%3AVolume+I+Food%2C+Health+and+Nutraceutical+Applications%22">Handbook of Algal Technologies andPhytochemicals:Volume I Food, Health and Nutraceutical Applications</a>. Ravishankar, G., Ambati, R. R. , 1st ed, CRC Press, Boca Raton, Florida. (2019).</li>
<li>Cavallo, R. A., Acquaviva, M. I., Stabili, L., Cecere, E., Petrocelli, A., Narracci, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Antibacterial+activity+of+marine+macroalgae+against+fish+pathogenic+Vibrio+species%5BTitle%5D)+AND+%22Central+European+Journal+of+Biology%22%5BJournal%5D)">Antibacterial activity of marine macroalgae against fish pathogenic Vibrio species.</a> Central European Journal of Biology. 8, 646-653 (2013).</li>
<li>Shannon, E., Abu-Ghannam, N. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Antibacterial+derivatives+of+marine+algae%3A+An+overview+of+pharmacological+mechanisms+and+applications%5BTitle%5D)+AND+%22Marine+Drugs%22%5BJournal%5D)">Antibacterial derivatives of marine algae: An overview of pharmacological mechanisms and applications.</a> Marine Drugs. 14 (4), 81(2016).</li>
<li>Capillo, G., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((New+insights+into+the+culture+method+and+antibacterial+potential+of+Gracilaria+gracilis%5BTitle%5D)+AND+%22Marine+Drugs%22%5BJournal%5D)">New insights into the culture method and antibacterial potential of Gracilaria gracilis.</a> Marine Drugs. 16 (12), 492(2018).</li>
<li>Francavilla, M., Franchi, M., Monteleone, M., Caroppo, C. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+red+seaweed+Gracilaria+gracilis+as+a+multi+products+source%5BTitle%5D)+AND+%22Marine+Drugs%22%5BJournal%5D)">The red seaweed Gracilaria gracilis as a multi products source.</a> Marine Drugs. 11 (10), 3754-3776 (2013).</li>
<li>Sánchez-Ayora, H., Pérez-Jiménez, J. Antioxidant Capacity of Seaweeds: In Vitro and In Vivo Assessment. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aS%C3%A1nchez-Ayora%2C+H+%22Marine+Phenolic+Compounds%22">Marine Phenolic Compounds</a>. Pérez-Correa, J. R., Mateos, R., Domínguez, R. , Elsevier. 299-341 (2023).</li>
<li>Anil, S., Sweety, V. K., Vikas, B., Betsy-Joseph, B. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aAnil%2C+S+%22Cytotoxicity+and+Cell+Viability+Assessment+of+Biomaterials.+Cytotoxicity%22">Cytotoxicity and Cell Viability Assessment of Biomaterials. Cytotoxicity</a>. , Intechopen. 111822(2023).</li>
<li>Mosmann, T. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Rapid+colorimetric+assay+for+cellular+growth+and+survival%3A+Application+to+proliferation+and+cytotoxicity+assays%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Immunological+Methods%22%5BJournal%5D)">Rapid colorimetric assay for cellular growth and survival: Application to proliferation and cytotoxicity assays.</a> Journal of Immunological Methods. 65 (1-2), 55-63 (1983).</li>
<li>Roleda, M. Y., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Variations+in+polyphenol+and+heavy+metal+contents+of+wild-harvested+and+cultivated+seaweed+bulk+biomass%3A+Health+risk+assessment+and+implication+for+food+applications%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Control%22%5BJournal%5D)">Variations in polyphenol and heavy metal contents of wild-harvested and cultivated seaweed bulk biomass: Health risk assessment and implication for food applications.</a> Food Control. 95, 121-134 (2019).</li>
<li>Souza, K. D., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Gastronomy+and+the+development+of+new+food+products%3A+Technological+prospection%5BTitle%5D)+AND+%22International+Journal+of+Gastronomy+and+Food+Science%22%5BJournal%5D)">Gastronomy and the development of new food products: Technological prospection.</a> International Journal of Gastronomy and Food Science. 33, 100769(2023).</li>
<li>Pereira, T., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Optimization+of+phycobiliprotein+pigments+extraction+from+red+algae+Gracilaria+gracilis+for+substitution+of+synthetic+food+colorants%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Chemistry%22%5BJournal%5D)">Optimization of phycobiliprotein pigments extraction from red algae Gracilaria gracilis for substitution of synthetic food colorants.</a> Food Chemistry. 321, 126688(2020).</li>
<li>Redmond, S., Green, L., Yarish, C., Kim, J., Neefus, C. New England Seaweed Culture Handbook-Nursery Systems. Redmond, S., Green, L., Yarish, C., Kim, J., Neefus, C. , Connecticut Sea Grant, University of Connecticut. (2014).</li>
<li>Yong, Y. S., Yong, W. T. L., Anton, A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Analysis+of+formulae+for+determination+of+seaweed+growth+rate%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Applied+Phycology%22%5BJournal%5D)">Analysis of formulae for determination of seaweed growth rate.</a> Journal of Applied Phycology. 25 (6), 1831-1834 (2013).</li>
<li>Patarra, R. F., Carreiro, A. S., Lloveras, A. A., Abreu, M. H., Buschmann, A. H., Neto, A. I. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Effects+of+light%2C+temperature+and+stocking+density+on+Halopteris+scoparia+growth%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Applied+Phycology%22%5BJournal%5D)">Effects of light, temperature and stocking density on Halopteris scoparia growth.</a> Journal of Applied Phycology. 29 (1), 405-411 (2017).</li>
<li>NCCLS, National Committee for Clinical Laboratory Standards, Clinical and Laboratory Standards Institute. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=%22Performance+Standards+for+Antimicrobial+Disk+Susceptibility+Tests%3A+Approved+Standard%22">Performance Standards for Antimicrobial Disk Susceptibility Tests: Approved Standard</a>. 32, 11th ed, Wayne, PA, USA. M02-M11 (2012).</li>
<li>Singleton, V. L., Rossi, J. A. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Colorimetry+to+total+phenolics+with+phosphomolybdic+acid+reagents%5BTitle%5D)+AND+%22American+Journal+of+Enology+and+Viticulture%22%5BJournal%5D)">Colorimetry to total phenolics with phosphomolybdic acid reagents.</a> American Journal of Enology and Viticulture. 16, 144-158 (1965).</li>
<li>Duan, X. J., Zhang, W. W., Li, X. M., Wang, B. G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Evaluation+of+antioxidant+property+of+extract+and+fractions+obtained+from+a+red+alga%2C+Polysiphonia+urceolata%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Chemistry%22%5BJournal%5D)">Evaluation of antioxidant property of extract and fractions obtained from a red alga, Polysiphonia urceolata.</a> Food Chemistry. 95 (1), 37-43 (2006).</li>
<li>Freitas, R., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Highlighting+the+biological+potential+of+the+brown+seaweed+Fucus+spiralis+for+skin+applications%5BTitle%5D)+AND+%22Antioxidants%22%5BJournal%5D)">Highlighting the biological potential of the brown seaweed Fucus spiralis for skin applications.</a> Antioxidants. 9 (7), 611(2020).</li>
<li>Duarte, A., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Seasonal+study+of+the+nutritional+composition+of+unexploited+and+low+commercial+value+fish+species+from+the+Portuguese+coast%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Science+and+Nutrition%22%5BJournal%5D)">Seasonal study of the nutritional composition of unexploited and low commercial value fish species from the Portuguese coast.</a> Food Science and Nutrition. 10 (10), 3368-3379 (2020).</li>
<li>Folch, J., Lees, M., Stanley, G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+simple+method+for+the+isolation+and+purification+of+total+lipides+from+animal+tissues%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Biological+Chemistry%22%5BJournal%5D)">A simple method for the isolation and purification of total lipides from animal tissues.</a> Journal of Biological Chemistry. 226 (1), 497-509 (1957).</li>
<li>ISO 6865. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Animal+feeding+stuffs+-+Determination+of+crude+fibre+content+-+Method+with+intermediate+filtration%5BTitle%5D)+AND+%22Bureau+of+Indian+Standards+%28BIS%29%22%5BJournal%5D)">Animal feeding stuffs - Determination of crude fibre content - Method with intermediate filtration.</a> Bureau of Indian Standards (BIS). , (2000).</li>
<li>Fernández, A., Grienke, U., Soler-Vila, A., Guihéneuf, F., Stengel, D. B., Tasdemir, D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Seasonal+and+geographical+variations+in+the+biochemical+composition+of+the+blue+mussel+%28Mytilus+edulis+L.%29+from+Ireland%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Chemistry%22%5BJournal%5D)">Seasonal and geographical variations in the biochemical composition of the blue mussel (Mytilus edulis L.) from Ireland.</a> Food Chemistry. 177, 43-52 (2015).</li>
<li>Pinto, F., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Annual+variations+in+the+mineral+element+content+of+five+fish+species+from+the+Portuguese+coast%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Research+International%22%5BJournal%5D)">Annual variations in the mineral element content of five fish species from the Portuguese coast.</a> Food Research International. 158, 111482(2022).</li>
<li>FAO. Food energy - methods of analysis and conversion factors. , FAO Food and Nutrition Paper 77 at https://www.fao.org/fileadmin/templates/food_composition/documents/book_abstracts/Food_energy.pdf (2003).</li>
<li>Regulation (EU) Nr. 1169/2011 of the European Parliament and of the Council of 25 -10-2011. 25, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX%3A32011R1169 (2011).</li>
<li>Pathare, P. B., Opara, U. L., Al-Said, F. A. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Colour+measurement+and+analysis+in+fresh+and+processed+foods%3A+A+review%5BTitle%5D)+AND+%22Food+and+Bioprocess+Technology%22%5BJournal%5D)">Colour measurement and analysis in fresh and processed foods: A review.</a> Food and Bioprocess Technology. 6 (1), 36-60 (2013).</li>
<li>ISO 4120. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Sensory+analysis+-+Methodology+-+Triangle+test%5BTitle%5D)+AND+%22International+Standard%22%5BJournal%5D)">Sensory analysis - Methodology - Triangle test.</a> International Standard. , https://www.iso.org/standard/33495.html (2004).</li>
<li>Reller, L. B., Weinstein, M., Jorgensen, J. H., Ferraro, M. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Antimicrobial+susceptibility+testing%3A+A+review+of+general+principles+and+contemporary+practices%5BTitle%5D)+AND+%22Clinical+Infectious+Diseases%22%5BJournal%5D)">Antimicrobial susceptibility testing: A review of general principles and contemporary practices.</a> Clinical Infectious Diseases. 49 (11), 1749-1755 (2009).</li>
<li>Balouiri, M., Sadiki, M., Ibnsouda, S. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Methods+for+in+vitro+evaluating+antimicrobial+activity%3A+A+review%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Pharmaceutical+Analysis%22%5BJournal%5D)">Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review.</a> Journal of Pharmaceutical Analysis. 6 (2), 71-79 (2016).</li>
<li>Gajic, I., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Antimicrobial+susceptibility+testing%3A+A+comprehensive+review+of+currently+used+methods%5BTitle%5D)+AND+%22Antibiotics%22%5BJournal%5D)">Antimicrobial susceptibility testing: A comprehensive review of currently used methods.</a> Antibiotics. 11 (4), 427(2022).</li>
<li>Gonzalez-Pastor, R., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Current+landscape+of+methods+to+evaluate+antimicrobial+activity+of+natural+extracts%5BTitle%5D)+AND+%22Molecules%22%5BJournal%5D)">Current landscape of methods to evaluate antimicrobial activity of natural extracts.</a> Molecules. 28 (3), 1068(2023).</li>
<li>Li, J., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Antimicrobial+activity+and+resistance%3A+Influencing+factors%5BTitle%5D)+AND+%22Frontiers+in+Pharmacology%22%5BJournal%5D)">Antimicrobial activity and resistance: Influencing factors.</a> Frontiers in Pharmacology. 13 (8), 364(2017).</li>
<li>Silva, A., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Macroalgae+as+a+source+of+valuable+antimicrobial+compounds%3A+Extraction+and+applications%5BTitle%5D)+AND+%22Antibiotics%22%5BJournal%5D)">Macroalgae as a source of valuable antimicrobial compounds: Extraction and applications.</a> Antibiotics. 9 (10), 642(2020).</li>
<li>Munteanu, I. G., Apetrei, C. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Analytical+methods+used+in+determining+antioxidant+activity%3A+A+review%5BTitle%5D)+AND+%22International+Journal+of+Molecular+Sciences%22%5BJournal%5D)">Analytical methods used in determining antioxidant activity: A review.</a> International Journal of Molecular Sciences. 22 (7), 3380(2021).</li>
<li>Ma, S., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Comparison+of+common+analytical+methods+for+the+quantification+of+total+polyphenols+and+flavanols+in+fruit+juices+and+ciders%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Food+Science%22%5BJournal%5D)">Comparison of common analytical methods for the quantification of total polyphenols and flavanols in fruit juices and ciders.</a> Journal of Food Science. 84 (8), 2147-2158 (2019).</li>
<li>Tziveleka, L. A., Tammam, M. A., Tzakou, O., Roussis, V., Ioannou, E. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Metabolites+with+antioxidant+activity+from+marine+macroalgae%5BTitle%5D)+AND+%22Antioxidants%22%5BJournal%5D)">Metabolites with antioxidant activity from marine macroalgae.</a> Antioxidants. 10 (9), 1431(2021).</li>
<li>Ghasemi, M., Turnbull, T., Sebastian, S., Kempson, I. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+MTT+assay%3A+Utility%2C+limitations%2C+pitfalls%2C+and+interpretation+in+bulk+and+single-cell+analysis%5BTitle%5D)+AND+%22International+Journal+of+Molecular+Sciences%22%5BJournal%5D)">The MTT assay: Utility, limitations, pitfalls, and interpretation in bulk and single-cell analysis.</a> International Journal of Molecular Sciences. 22 (23), 12827(2021).</li>
<li>Pereira, T., Barroso, S., Mendes, S., Gil, M. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Stability%2C+kinetics%2C+and+application+study+of+phycobiliprotein+pigments+extracted+from+red+algae+Gracilaria+gracilis%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Food+Science%22%5BJournal%5D)">Stability, kinetics, and application study of phycobiliprotein pigments extracted from red algae Gracilaria gracilis.</a> Journal of Food Science. 85 (10), 3400-3405 (2020).</li>
</ol>

Autorzy nie mają nic do ujawnienia.

Testy aktywności przeciwdrobnoustrojowej w ciekłym podłożu służą do oceny skuteczności substancji przeciwdrobnoustrojowych wobec mikroorganizmów zawieszonych w ciekłym pożywce i są zwykle wykonywane w celu określenia zdolności substancji do hamowania wzrostu lub zabijania mikroorganizmów 35,36,37,38 . Stosuje się je do oceny wrażliwości mikroorganizmów na środki przeciwdrobnoustrojowe i przepro...

Wodorosty mogą być uważane za interesujący surowiec naturalny, który może być wykorzystywany przez sektor farmaceutyczny, spożywczy, paszowy i środowiskowy. Dokonują biosyntezy wielu cząsteczek, z których wiele nie występuje w organizmach lądowych, o odpowiednich właściwościach biologicznych1,2. Jednak protokoły uprawy zoptymalizowane pod kątem wodorostów muszą zostać wdrożone, aby zapewnić duże zasoby biomasy.
Metody uprawy muszą zawsze uwzględniać charakter wodorostów i ogólną morfologię. Gracilaria gracilis jest taksonem klonalnym, co oznacza, że narząd przyczepu wytwarza wiele osi wegetatywnych. W ten sposób osiąga się rozmnażanie przez fragmentację (rozmnażanie wegetatywne), ponieważ każda z tych osi jest w pełni zdolna do przyjęcia niezależnego życia od głównego thallus3. Taksony klonalne można z powodzeniem zintegrować z prostymi i szybkimi jednoetapowymi metodologiami uprawy, ponieważ duże ilości biomasy uzyskuje się poprzez rozszczepienie plechy na małe fragmenty, które szybko się regenerują i wyrastają na nowe, genetycznie identyczne osobniki. W procesie tym można stosować zarówno haplontyczne, jak i diplontyczne plechy. Chociaż rodzaj wykazuje złożony, haplo-diplontyczny izomorficzny trójfazowy cykl życiowy, zarodnikowanie rzadko jest konieczne, z wyjątkiem sytuacji, gdy wymagana jest odnowa genetyczna stad w celu osiągnięcia lepszych plonów. W tym przypadku zarówno tetraspory (zarodniki haplontyczne powstałe w wyniku mejozy), jak i karpospory (zarodniki diplontyczne powstałe w wyniku mityzy) powodują powstanie makroskopowej plechy, która może być następnie hodowana i rozmnażana przez rozmnażanie wegetatywne4. Cykle wzrostu są podyktowane warunkami środowiskowymi i stanem fizjologicznym osobników, a także innymi czynnikami biologicznymi, takimi jak pojawienie się epifitów i przyleganie innych organizmów. Dlatego optymalizacja warunków uprawy ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia wysokiej produktywności i produkcji dobrej jakości biomasy5.
Ekstrakcja związków bioaktywnych z wodorostów, w tym G. gracilis, może być osiągnięta różnymi metodami6,7. Wybór metody ekstrakcji zależy od konkretnych interesujących związków, docelowego zastosowania i właściwości wodorostów. W tym badaniu skupiliśmy się na ekstrakcji rozpuszczalnikowej, która polega na użyciu zielonych rozpuszczalników, takich jak woda lub etanol, do rozpuszczenia i ekstrakcji związków bioaktywnych z biomasy wodorostów. Ekstrakcja może być przeprowadzana poprzez macerację w wszechstronny i skuteczny sposób i może być stosowana do szerokiej gamy związków. Jest to prosta i szeroko stosowana metoda polegająca na moczeniu biomasy w rozpuszczalniku przez dłuższy czas, zazwyczaj w temperaturze pokojowej lub lekko podwyższonej. Rozpuszczalnik miesza się w celu usprawnienia procesu ekstrakcji. Po upływie pożądanego czasu ekstrakcji rozpuszczalnik jest oddzielany od materiału stałego przez filtrację lub odwirowanie.
Woda jest powszechnie używanym rozpuszczalnikiem w zastosowaniach spożywczych ze względu na jej bezpieczeństwo, dostępność i kompatybilność z szeroką gamą produktów spożywczych. Ekstrakcja wodna jest odpowiednia dla związków polarnych, takich jak polisacharydy, peptydy i niektóre fenole. Może jednak nie ekstrahować skutecznie związków niepolarnych. Etanol jest również szeroko stosowanym rozpuszczalnikiem w zastosowaniach spożywczych i może być skuteczny w ekstrakcji różnych cząsteczek bioaktywnych, w tym związków fenolowych, flawonoidów i niektórych pigmentów. Etanol jest ogólnie uznawany za bezpieczny do stosowania w żywności i można go łatwo odparować, pozostawiając wyekstrahowane związki. Warto zauważyć, że wybór metody ekstrakcji powinien uwzględniać takie czynniki, jak wydajność, selektywność, opłacalność i wpływ na środowisko. Optymalizacja parametrów ekstrakcji, takich jak stężenie rozpuszczalnika, czas ekstrakcji, temperatura i ciśnienie, ma kluczowe znaczenie dla osiągnięcia optymalnych plonów związków bioaktywnych z G. gracilis lub innych wodorostów.
Stwierdzono, że wodorosty wykazują aktywność przeciwbakteryjną przeciwko szerokiej gamie mikroorganizmów, w tym bakteriom, grzybom i wirusom8. Aktywność tę przypisuje się składnikom bioaktywnym, w tym fenolom, polisacharydom, peptydom i kwasom tłuszczowym. Kilka badań wykazało ich skuteczność przeciwko patogenom, takim jak między innymi Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella sp. i Pseudomonas aeruginosa9. Aktywność przeciwdrobnoustrojowa wodorostów przypisuje się obecności związków bioaktywnych, które mogą zakłócać działanie ścian komórkowych drobnoustrojów, błon, enzymów i szlaków sygnałowych10. Związki te mogą zakłócać rozwój drobnoustrojów, hamować tworzenie biofilmu i modulować odpowiedź immunologiczną.
Czerwone wodorosty, znane również jako rodofity, to grupa glonów, które mogą wykazywać aktywność przeciwbakteryjną przeciwko różnym mikroorganizmom. W tej grupie G. gracilis zawiera różne związki bioaktywne, które mogą przyczyniać się do zgłaszanej przez niego aktywności przeciwdrobnoustrojowej. Chociaż konkretne cząsteczki mogą się różnić, typowymi klasami, które zostały zgłoszone u G. gracilis i mogą mieć właściwości przeciwdrobnoustrojowe, są polisacharydy, fenole, terpenoidy i pigmenty11. Należy jednak pamiętać, że obecność i ilości tych składników mogą się różnić w zależności od takich czynników, jak miejsce zbioru wodorostów, sezonowość, stan fizjologiczny plechy i warunki środowiskowe. W związku z tym specyficzna klasa i stężenie związków przeciwdrobnoustrojowych w G. gracilis mogą się odpowiednio różnić.
G. gracilis posiada również właściwości przeciwutleniające, zawierające różne związki fenolowe, które, jak wykazano, wymiatają wolne rodniki i redukują stres oksydacyjny12. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez reaktywne formy tlenu i mają potencjalne korzyści zdrowotne. Zdolność przeciwutleniającą można ocenić bezpośrednio za pomocą różnych metod, w tym aktywności wymiatania wolnych rodników 2,2-difenylo-1-pikrylohydrazylu (DPPH) oraz, pośrednio, poprzez kwantyfikację całkowitej zawartości polifenoli (TPC)13.
Nawet jeśli składnik ma znaczącą bioaktywność, ocena jego cytotoksyczności jest niezbędna do oceny naturalnych i syntetycznych substancji do użycia w kontakcie z żywymi komórkami lub tkankami. Istnieje kilka metod pomiaru cytotoksyczności, z których każda ma zalety i ograniczenia. Ogólnie rzecz biorąc, oferują one szereg opcji oceny szkodliwego wpływu wielu substancji na komórki, a jednocześnie badania mechanizmów uszkodzenia i śmierci komórek14.
W tej pracy używamy testu bromku 3-(4,5-dimetylotiazol-2-ylo)-2,5-difenylotetrazolowego (MTT), metody kolorymetrycznej wprowadzonej przez Mosmanna (1983)15. Metoda ta mierzy redukcję soli tetrazolu do fioletowego produktu formazanu przez metabolicznie aktywne komórki. Im większa ilość kryształów formazanu, tym większa liczba żywotnych komórek, co stanowi pośrednią miarę cytotoksyczności14. Ponieważ w niniejszej pracy ekstrakty wodne i etanolowe z G. gracilis są przeznaczone do stosowania w preparatach dermokosmetycznych, ocenę cytotoksyczności in vitro przeprowadza się w linii komórkowej keratynocytów (HaCaT).
Jeśli chodzi o zastosowanie w żywności, wodorosty są zazwyczaj niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze w błonnik, niezbędne pierwiastki i aminokwasy, polisacharydy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, polifenole i witaminy2,16. G. gracilis nie jest wyjątkiem, posiadającym ciekawą wartość odżywczą. Freitas i in. (2021)4 stwierdzili, że uprawiane G. gracilis miały wyższy poziom białka i witaminy C oraz utrzymywały poziom całkowitych lipidów w porównaniu z dzikimi wodorostami. Może to stanowić korzyść ekonomiczną i środowiskową, ponieważ z żywieniowego punktu widzenia produkcja jest lepsza niż eksploatacja dzikich zasobów. Ponadto konsumenci są coraz bardziej zaniepokojeni rodzajem spożywanej żywności, dlatego ważne jest, aby wprowadzać nowe składniki do wzbogacania żywności i wykorzystywać nowe zasoby w celu uzyskania ekstraktów, które mogą dodać wartości do produktu i twierdzić, że mają "czystą etykietę". Poza tym obecny rynek jest bardzo konkurencyjny, co wymaga rozwoju nowych produktów i innowacyjnych strategii, aby odróżnić producentów od ich konkurentów17.
Wzbogacanie produktów o niskiej wartości odżywczej, takich jak makaron, zasobami morskimi, w tym wodorostami, jest strategią wprowadzania tego surowca jako nowego pożywienia i strategią różnicowania rynku poprzez produkt o wyraźnej wartości odżywczej. Z drugiej strony, G. gracilis jest źródłem naturalnych czerwonych pigmentów, takich jak fikobiliproteiny18, o wysokim potencjale zastosowań w przemyśle spożywczym. Wodorosty te cieszą się dużym zainteresowaniem w kilku obszarach, a ich stosowanie można wykonać przy użyciu całych wodorostów, ekstraktów i/lub pozostałej biomasy. W tej pracy przedstawiamy kilka przykładów takich zastosowań.

<table><tbody><tr><td>Absolutny etanol</td><td>Aga, Portugalia</td><td>64-17-5</td><td></td></tr><tr><td>Chlorek amonu</td><td>PanReac</td><td>12125-02-9</td><td></td></tr><tr><td>Amfoterycyna B</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>1397-89-3</td><td></td></tr><tr><td>Waga analityczna</td><td>Sartorius, TE124S</td><td>22105307</td><td></td></tr><tr><td>Bacillus subtilis subsp. spizizenii</td><td>niemiecka kolekcja mikroorganizmów i Hodowle komórkowe (DSMZ)</td><td>DSM 347</td><td></td></tr><tr><td>Biotyna</td><td>Panreac AppliChem</td><td>58-85-5</td><td></td></tr><tr><td>Wirówka</td><td>Eppendorf, 5810R</td><td>5811JH490481</td><td></td></tr><tr><td>Chloramfenikol</td><td>PanReac</td><td>56-75-7</td><td></td></tr><tr><td>CO2 komora</td><td>Memmert</td><td>N/A</td><td></td></tr><tr><td>Zimne białe lampy fluorescencyjne</td><td>OSRAM Lumilux Skywhite</td><td>N/A</td><td></td></tr><tr><td>Densytometr McFarland</td><td>Grant Instruments</td><td>N/A</td><td></td></tr><tr><td>DMEM medium</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>D5796</td><td></td></tr><tr><td>DMSO</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>67-68-5</td><td></td></tr><tr><td>DPPH</td><td>Sigma, Steinheim, Niemcy</td><td>1898-66-4</td><td></td></tr><tr><td>Escherichia coli (DSM 5922)</td><td>Niemiecka Kolekcja Mikroorganizmów i Kultur Komórkowych (DSMZ)</td><td></td><td></td>DSM5922</tr><tr><td>Etanol 96%</td><td>AGA-Portugalia</td><td>64-17-5</td><td></td></tr><tr><td>Kwas etylenodiaminotetraoctowy Sól disodowa dwuwodna (Na2EDTA)</td><td>J.T.Baker</td><td>6381-92-6</td><td></td></tr><tr><td>Surowica bydlęca płodu (FBS)</td>Bibuła filtracyjna <td>Sigma-Aldrich</td><td>F7524</td><td></td></tr><tr><td>(Whatman nr 1)</td><td>Kolby Whatman</td><td>WHA1001320</td><td></td></tr><tr><td></td><td>VWR International, Alcabideche, Portugalia&nbsp;</td><td>Nie dotyczy</td><td></td></tr><tr><td>Folin-Ciocalteu</td><td>VWR Chemicals</td><td>31360.264</td><td></td></tr><tr><td>Kwas galusowy&nbsp;</td><td>Merck</td><td>149-91-7</td><td></td></tr><tr><td>Tlenek germanu (IV), 99,999%</td><td>AlfaAesar</td><td>1310-53-8</td><td></td></tr><tr><td>Komórki HaCaT &ndash; 300493</td><td>CLS-Cell Lines Services, Niemcy&nbsp;</td><td></td><td></td>300493</tr><tr><td>Mieszadło magnetyczne z płytą grzejną</td><td>IKA, C-MAG HS7</td><td>06.090564</td><td></td></tr><tr><td>Siarczan żelaza</td><td>VWR Chemicals</td><td>10124-49-9</td><td></td></tr><tr><td>Okap z przepływem laminarnym</td><td>TelStar, Portugalia</td><td>526013</td><td></td></tr><tr><td>LB Medium&nbsp;</td><td>VWR Chemicals</td><td>J106</td><td></td></tr><tr><td>Listonella anguillarum</td><td>Niemiecka kolekcja mikroorganizmów i kultur komórkowych (DSMZ)</td><td>&nbsp; DSM 21597</td><td></td></tr><tr><td>Chlorek manganu</td><td>VWR Chemicals</td><td>7773.01.5</td><td></td></tr><tr><td>Mikropipety&nbsp;</td><td>Eppendorf, Portugalia</td><td>N/A</td><td></td></tr><tr><td>Microplate</td><td>VWR International, Alcabideche, Portugalia&nbsp;</td><td>10861-666</td><td></td></tr><tr><td>Mikropłytki</td><td>Greiner</td><td>738-0168</td><td></td></tr><tr><td>Mikropłytki (sterylne)</td><td>Fisher Scientific</td><td>10022403</td><td></td></tr><tr><td>Czytnik mikropłytek</td><td>&nbsp; Spektrofotometr mikropłytek epoki, BioTek, Vermont, USA</td><td>1611151E</td><td></td></tr><tr><td>MTT</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>289-93-1</td><td></td></tr><tr><td>Bulion Muller-Hinton (MHB)</td><td>Segregator piekarnikowy VWR Chemicals</td><td>90004-658</td><td></td></tr>, <tr><td></td><td>FD115</td><td>12-04490</td><td></td></tr><tr><td>Segregator do piekarników</td><td>, BD115</td><td>04-62615</td><td></td></tr><tr><td>Penicylina</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>1406-05-9</td><td></td></tr><tr><td>pH-metr Inolab</td><td>&nbsp; VWR International, Alcabideche, Portugalia&nbsp;</td><td></td><td></td>15212099</tr><tr><td>Końcówki do pipet</td><td>Eppendorf, Portugalia</td><td>5412307</td><td></td></tr><tr><td>Butelki z Pyrexu Przechowywanie nośników</td><td>&nbsp; VWR International, Alcabideche, Portugalia&nbsp;</td><td>16157-169</td><td></td></tr><tr><td>Parownik obrotowy</td><td>Heidolph, Laborota 4000</td><td>80409287</td><td></td></tr><tr><td>Rotavapor</td><td>IKA HB10, VWR International, Alcabideche, Portugalia</td><td>07.524254</td><td></td></tr><tr><td>Węglan sodu (Na2CO3)</td><td>Chem-Lab</td><td>497-19-8</td><td></td></tr><tr><td>Chlorek sodu (NaCl)&nbsp;</td><td>Normax Chem</td><td>7647-14-5</td><td></td></tr><tr><td>Fosforan sodu dwuzasadowy</td><td>Riedel-de Ha&euml; n</td><td>7558-79-4</td><td></td></tr><tr><td>SpectraMagic NX</td><td>Konica Minolta, Japonia</td><td></td><td>Oprogramowanie do analizy danych kolorów</td></tr><tr><td>Spektrofotometr</td><td>Evolution 201, Thermo Scientific, Madison, WI, USA</td><td>5A4T092004</td><td></td></tr><tr><td>Streptomycyna</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>57-92-1</td><td></td></tr><tr><td>Tiamina</td><td>Panreac AppliChem</td><td>59-43-8</td><td></td></tr><tr><td>Trypsyna-EDTA</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>T4049</td><td></td></tr><tr><td>Agar tryptyczny sojowy (TSA)</td><td>VWR Chemicals</td><td>ICNA091010617</td><td></td></tr><tr><td>Tryptyczny bulion sojowy (TSB)&nbsp;</td><td>VWR Chemicals</td><td>22091</td><td></td></tr><tr><td>Woda ultraczysta&nbsp;</td><td>Advantage A10 Milli-Q lab, Merck, Darmstadt, Niemcy</td><td>F5HA17360B</td><td></td></tr><tr><td>Pompa próżniowa</td><td>Buchi, Szwajcaria</td><td>FIS05-402-103</td><td></td></tr><tr><td>Witamina B12</td><td>Merck</td><td>68-19-9</td><td></td></tr></tbody></table>

waloryzacja wodorostów czerwonych gracilaria gracilis za pomocą podejścia biorafineryjnego

Valorization of the Red Seaweed Gracilaria gracilis Through a Biorefinery Approach

Zainteresowanie wodorostami jako obfitym surowcem do pozyskiwania cennych i wielodocelowych składników bioaktywnych stale rośnie. W tej pracy badamy potencjał Gracilaria gracilis, jadalnych czerwonych wodorostów uprawianych na całym świecie ze względu na ich wartość komercyjną jako źródło agaru i innych składników do zastosowań kosmetycznych, farmakologicznych, spożywczych i paszowych.
G. gracilis warunki wzrostu zostały zoptymalizowane poprzez rozmnażanie wegetatywne i zarodnikowanie, jednocześnie manipulując warunkami fizykochemicznymi w celu uzyskania dużego zasobu biomasy. Metodologie zielonej ekstrakcji etanolem i wodą przeprowadzono na biomasie wodorostów. Potencjał bioaktywny ekstraktów oceniono za pomocą zestawu testów in vitro dotyczących ich cytotoksyczności, właściwości przeciwutleniających i przeciwdrobnoustrojowych. Dodatkowo suszona biomasa wodorostów została włączona do preparatów makaronowych, aby zwiększyć wartość odżywczą żywności. Pigmenty wyekstrahowane z G. gracilis zostały również włączone do jogurtu jako naturalny barwnik i oceniono ich stabilność. Oba produkty zostały poddane ocenie częściowo wyszkolonego panelu sensorycznego, którego celem było osiągnięcie najlepszej formuły końcowej przed trafieniem na rynek.
Wyniki potwierdzają wszechstronność G. gracilis, niezależnie od tego, czy jest stosowany jako cała biomasa, ekstrakty i/lub pigmenty. Dzięki wdrożeniu kilku zoptymalizowanych protokołów, prace te pozwalają na opracowanie produktów, które mogą przynieść korzyści rynkom spożywczym, kosmetycznym i akwakultury, promując zrównoważenie środowiskowe i niebieską gospodarkę o obiegu zamkniętym.
Ponadto, zgodnie z podejściem biorafineryjnym, pozostała biomasa wodorostów zostanie wykorzystana jako biostymulator do wzrostu roślin lub przekształcona w materiały węglowe do wykorzystania w oczyszczaniu wody w wewnętrznych systemach akwakultury MARE-Polytechnic of Leiria, Portugalia.

Działanie przeciwdrobnoustrojowe
Podczas interpretacji uzyskanych wyników należy pamiętać, że im wyższy procent hamowania, tym większa skuteczność ekstraktu w hamowaniu wzrostu danego szczepu, a w konsekwencji tym bardziej interesujący jest ten ekstrakt jako środek przeciwdrobnoustrojowy. Dzięki tej metodologii możemy szybko zidentyfikować, które ekstrakty wykazują większą aktywność wobec określonych szczepów ba...

Tutaj opisujemy kilka protokołów mających na celu zintegrowaną waloryzację Gracilaria gracilis: zbiór dzikich gatunków, hodowla we własnym zakresie i ekstrakcja składników bioaktywnych. Oceniane jest działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i cytotoksyczne ekstraktów, a także ocena wartości odżywczej i stabilności żywności wzbogaconej o całą biomasę wodorostów i pigmenty.

Waloryzacja wodorostów czerwonych Gracilaria gracilis za pomocą podejścia biorafineryjnego

The interest in seaweeds as an abundant feedstock to obtain valuable and multitarget bioactive ingredients is continuously growing. In this work, we ...

Nasze badania koncentrują się na poszukiwaniu nowych związków bioaktywnych z wodorostów, które mogą być przydatne w różnych sektorach, takich jak przemysł spożywczy, kosmetyczny i farmaceutyczny. W społeczeństwie rośnie świadomość na temat potencjału organizmów morskich w dostarczaniu związków bioaktywnych. Związki te mogą być wykorzystywane do produkcji zrównoważonych i bezpieczniejszych kosmetyków funkcjonalnych w celu poprawy jakości produktów spożywczych i służyć jako źródło nowych struktur chemicznych do opracowywania nowych leków farmaceutycznych.Jednym z wyzwań związanych z wykorzystaniem wodorostów do opracowywania nowych produktów spożywczych jest unikanie stosowania dużych ilości, które mogłyby prowadzić do nieprzyjemnych właściwości sensorycznych żywności. Stosowanie ekstraktów z wodorostów to sposób na obejście tego problemu. Dzięki temu protokołowi udało nam się opracować makaron, który ma wartość odżywczą dzięki włączeniu wszystkich alg.Zazwyczaj uzależnienie od tego składnika zapewnia mniej powszechne właściwości sensoryczne. Jednak dzięki opracowanej formule nadal osiągnięto akceptację konsumentów. Na początek uprawiaj gracilaria gracilis w 250 mililitrach kolb z płaskim dnem w klimatycznym pomieszczeniu.Po przeskalowaniu, wysuszeniu i zmieleniu biomasy należy zważyć powstałą wysuszoną biomasę. Rozpuść go w 100 mililitrach rozpuszczalnika i wymieszaj, mieszając w naczyniu chronionym przed światłem przez 30 minut. Ekstrakcje etanolem i wodą należy wykonywać oddzielnie w temperaturze pokojowej.Przefiltruj płynne ekstrakty przez bibułę filtracyjną, aby oddzielić je od pozostałej biomasy. Odwirować ekstrakty w temperaturze 8 000 G przez 10 minut w temperaturze pokojowej. Liofilizować ekstrakty wodne i używać wyparki obrotowej w temperaturze 40 stopni Celsjusza do odparowania ekstraktów etanolowych.Na początek weź ekstrakty wodne i etanolowe uzyskane z suszonego gracilaria gracilis. Na 96-dołkowej mikropłytce dozować dwa mikrolitry każdej próbki i 198 mikrolitrów DPPH rozpuszczonych w absolutnym etanolu. Następnie za pomocą spektrofotometru z mikropłytkami zmierz absorbancję przy 517 nanometrach.Weźmy ludzkie keratynocyty hodowane w 96-dołkowych płytkach przez noc. Dodaj dwa mikrolitry rozpuszczonych ekstraktów DMSO do 198 mikrolitrów pożywki w dołkach na mikropłytki. Usuń pożywkę hodowlaną.Dodaj 100 mikrolitrów MTT do komórek i inkubuj w ciemności przez 30 minut. Aby rozpuścić wewnątrzkomórkowe kryształy formazanu, dodaj 100 mikrolitrów DMSO. Za pomocą czytnika mikropłytek zmierz absorbancję przy 570 nanometrach.Test DPPH wykazał, że temperatura 40 stopni Celsjusza wykazała wyższe wartości inhibicji aktywności utleniającej w porównaniu z ekstraktami otrzymanymi w temperaturze pokojowej lub 70 stopni Celsjusza. Nie zaobserwowano działania cytotoksycznego na ludzkie keratynocyty, co sugeruje, że przy maksymalnym stężeniu kwasu zarówno ekstrakty wodne, jak i etanolowe są bezpieczne do stosowania na skórę. Na początek połącz w sprzęcie predefiniowane porcje mąki ryżowej, gracilaria gracilis, i chlorelli vulgaris i dodaj do mieszanki około 30% wody.Po kilku minutach mieszania, a następnie wyciskaniu makaronu za pomocą sprzętu, pokrój go ręcznie. Aby wyprodukować szyfferię, susz makaron w temperaturze 68 stopni Celsjusza przez 42 minuty, a następnie dodatkowe pięć godzin i 30 minut w temperaturze 76 stopni Celsjusza, symulując proces przemysłowy. Na koniec należy zapakować próżniowo próbki i przechowywać je w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.Pobrać jedną próbkę gramową do szklanego tygla z dnem filtracyjnym i umieścić ją w analizatorze włókien. Dodać 150 mililitrów podgrzanego 1,25% kwasu siarkowego i dwa mililitry środka przeciwpieniącego do kolumny każdego tygla. Usunąć rozpuszczalnik i trzykrotnie przepłukać tygiel wodą dejonizowaną, aby przygotować próbkę do hydrolizy zasadowej.Po trzykrotnym umyciu tygli 150 mililitrami acetonu, ostrożnie przenieś je do piekarnika nastawionego na 150 stopni Celsjusza na godzinę. Zapisz ostateczną wagę. Przenieś tygle do pieca muflowego ustawionego na 500 stopni Celsjusza na trzy godziny, a następnie zapisz ostateczną wagę.Aby określić profil kwasów tłuszczowych, dodaj dwa mililitry 2% roztworu kwasu siarkowego w metanolu do 50 miligramowej próbki. Podgrzej mieszaninę w temperaturze 80 stopni Celsjusza przez dwie godziny. Następnie schłodzić mieszaninę do temperatury pokojowej i dodać jeden mililitr ultraczystej wody i dwa mililitry N heptanu do każdej próbki.Po wirowaniu mieszaniny przez jedną minutę odwiruj ją przez pięć minut. Później odzyskaj górną fazę N heptanu zawierającą estry metylowe kwasów tłuszczowych i przenieś ją do fiolek do chromatografii gazowej. Analizuj próbki w chromatografie szklanym wyposażonym w kolumnę kapilarną TRFAME, automatyczny próbnik i detektor płomieniowo-jonizacyjny.Określ profil kwasów tłuszczowych, porównując wynikowe czasy retencji z wzorcem. Inkubować tygle porcelanowe przez trzy godziny w temperaturze 105 stopni Celsjusza. Pozwól im ostygnąć w osuszaczu, a następnie zapisz ich wagę.Po inkubacji 10 gramów próbki, jak wykazano powyżej, należy obliczyć jej wilgotność, korzystając z przedstawionego równania. Następnie przenieść tygle z wysuszonymi próbkami do spalarni podgrzanej do 525 stopni Celsjusza przez cztery godziny. Po schłodzeniu próbek należy zanotować ich masę.Aby ocenić akceptację konsumentów, użyj próbek makaronu chifferi gotowanych w wodzie destylowanej przez osiem minut. Przeprowadzaj badania sensoryczne w indywidualnych kabinach sensorycznych zlokalizowanych w laboratorium analizy sensorycznej. Oceń wygląd wizualny; kolor, tekstura, zapach, smak morski, ogólny smak, ogólna ocena i zamiar zakupu próbek.Makaron otrzymał oceny pięć i sześć w hedonicznej skali od jednego do dziewięciu odpowiednio za smak morski i wygląd wizualny. Makaron miał pięć punktów zamiaru zakupu i sześć ogólnych punktów uznania. Na początek dodaj 50 mililitrów buforu fosforanu sodu do jednego grama gracilaria gracilis.Po homogenizacji mieszaniny należy macerować próbkę za pomocą moździerza i tłuczka przez 10 minut. Przenieść roztwór do probówki i odwirować go przez 20 minut w temperaturze 12 298G. Po połączeniu supernatantu powoli dodawać 65% siarczanu amonu.Następnie osad osad osad należy odwirować i rozpuścić w wodzie destylowanej. Przeprowadzić dializę ekstraktu za pomocą membrany rurkowej przeciwko wodzie przez 24 godziny, a następnie liofilizować. Aby dodać ekstrakt, wymieszaj go z jogurtem o stężeniu 0,21%Przechowuj próbki w pojedynczych szklanych kolbach w temperaturze czterech stopni Celsjusza do czasu analizy.Aby sprawdzić stabilność koloru ekstraktu w jogurcie, skalibruj kolorymetr za pomocą białej płytki ceramicznej. Wypełnij komórkę około 28 gramami próbki i przeanalizuj jej kolor. Stabilność koloru jogurtów z pigmentem oceniano przez 12 dni w temperaturze minus czterech stopni Celsjusza.Włączenie ekstraktów do jogurtów wykazało dobrą trwałość koloru, z różnicą koloru 7,01, plus minus 2,36 po 12 dniach przechowywania.

valorization-red-seaweed-gracilaria-gracilis-through-biorefinery

Research

JoVE Journal

Biology

Biologia

Dwuwymiarowa metoda chromatografii gazowej z czasem przelotu jest opisana do charakterystyki wodnej frakcji bioropy powstałej w wyniku hydrotermalnego upłynniania glonów. Protokół ten może być również stosowany do analizy frakcji wodnej produktów ciekłych z szybkiej pirolizy, szybkiej pirolizy katalitycznej, katalitycznego odtleniania i hydrorafinacji.

Charakterystyka jakościowa frakcji wodnej z hydrotermalnego skraplania glonów przy użyciu chromatografii gazowej 2D ze spektrometrią mas czasu przelotu

Przedstawiono protokół komobilizacji biokatalizatorów całych komórek w celu regeneracji kofaktora i poprawy możliwości ponownego wykorzystania, na przykładzie produkcji L-ksylulozy. Regenerację kofaktora uzyskuje się poprzez sprzężenie dwóch szczepów Escherichia coli wykazujących ekspresję funkcjonalnie uzupełniających się enzymów; Immobilizacja biokatalizatora całej komórki odbywa się poprzez enkapsulację komórek w kulkach alginianu wapnia.

Immobilizacja wielu biokatalizatorów w kulkach alginianowych w celu regeneracji kofaktora i poprawy możliwości ponownego użycia

Tutaj prezentujemy protokół budowy fotobioreaktorów z bąbelkowymi kolumnami na skalę laboratoryjną i wykorzystania ich do hodowli mikroalg. Dostarcza również metody określania tempa wzrostu kultury i neutralnej zawartości lipidów.

Hodowla zielonych mikroalg w fotobioreaktorach z kolumnami bąbelkowymi i test na obecność obojętnych lipidów

Zanieczyszczenie powietrza wpływa na jakość życia wszystkich organizmów. W tym miejscu opisujemy zastosowanie biotechnologii mikroalg do oczyszczania biogazu (jednoczesne usuwanie dwutlenku węgla i siarkowodoru) oraz produkcji biometanu poprzez półprzemysłowe otwarte stawy glonów o wysokiej szybkości, a następnie analizę skuteczności oczyszczania, pH, rozpuszczonego tlenu i wzrostu mikroalg.

Oczyszczanie biogazu poprzez zastosowanie systemu mikroalgo-bakteryjnego w półprzemysłowych stawach z glonami o wysokiej zawartości

Protokół ten przedstawia skalowalną metodę przekształcania odpadów spożywczych w biodegradowalne biotworzywa polihydroksyalkanianowe (PHA). Wykorzystuje zatrzymaną fermentację beztlenową do wstępnej obróbki odpadów spożywczych, halofilową fermentację mikrobiologiczną do biosyntezy PHA oraz wolny od chemikaliów proces dalszy do odzyskiwania PHA.

Skalowalne podejście krok po kroku do zrównoważonej produkcji bioplastiku z odpadów spożywczych

Ten protokół opisuje metodę krok po kroku adaptacji Euglena gracilis do substratów na bazie kasawi i następującą ocenę wzrostu, żywotności i produkcji biomasy w wielu produktach z kasawi w warunkach upraw...

Metoda adaptacji Euglena gracilis do podłoży na bazie kaszawy do heterotroficznego uprawy

Dynamikę przepływu krwi w korze mózgu można badać in vivo, obrazując fluorescencyjne barwniki dekstranowe wstrzyknięte do żyły ogonowej gryzoni za pomocą mikroskopii dwufotonowej. Niniejszy film pokazuje, jak obrazować dynamikę przepływu krwi w neocortex myszy przy użyciu preparatu okna czaszkowego przykrytego szkłem.

Metoda obrazowania przepływu krwi w neokorze za pomocą obrazowania dwufotonowego przez okno czaszkowe

Intrawitalne przełączanie fotofizyczne i śledzenie komórek nowotworowych znakowanych Dendra2 za pomocą okna obrazowania gruczołu mlekowego (Mammary Imaging Window) to technika, która pozwala na obrazowanie zachowania przerzutowego komórek nowotworowych w wybranych mikrośrodowiskach guza w skali czasowej obejmującej wiele dni.

Przełączanie fotonowe Dendra2 przez okno obrazowania piersi

Heterologiczna biosynteza erytromycyny A w E. coli obejmuje następujące etapy eksperymentalne: 1) transfer genetyczny; 2) rekonstrukcję heterologiczną; oraz 3) analizę produktu. Każdy z tych etapów zostanie omówiony w kontekście motywacji, potencjału oraz wyzwań związanych z produkcją terapeutycznych produktów naturalnych z wykorzystaniem E. coli jako gospodarza zastępczego.

Logika, kroki eksperymentalne i potencjał heterologicznej biosyntezy produktów naturalnych na przykładzie złożonego antybiotyku erytromycyny A produkowanego przez E. coli

Ten artykuł demonstruje użycie szybkiego skaningowego mikroskopu konfokalnego do obrazowania zachowania komórek bezpośrednio przez poczwarkę. Pozostawiając nienaruszoną obudowę poczwarki, metoda ta umożliwia obserwację i pomiar dynamicznych procesów komórkowych na etapie rozwoju Drosophila, który jest trudny do bezpośredniego zbadania.

Obrazowanie przez poczwarkę Drosophila melanogaster

Poznaj metodę waloryzacji Gracilaria gracilis poprzez podejście biorafineryjne, obejmujące uprawę, ekstrakcję związków bioaktywnych oraz ocenę ich właściwości przeciwutleniających i przeciwdrobnoustrojowych.

Waloryzacja wodorostów czerwonych Gracilaria gracilis za pomocą podejścia biorafineryjnego

Przeglądaj więcej filmów