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A água é crítica para as plantas fazerem fotossíntese, metabolizarem, e manterem sua estrutura móvel. Por isso, a perda excessiva de água é problemática para plantas. Quais adaptações evoluíram para permitir que as plantas durem e resistam à perda de água?
A maioria das plantas têm um cutícula cerosa que cobre a superfície da folha, impedindo a evaporação da água. A composição específica da cutícula influencia para que suas pequenas aberturas de água na superfície, chamada estomas, facilitem a troca de gás e transpiração. Para minimizar a perda de água, as plantas ajustam a densidade e a localização dos estomas nas folhas em desenvolvimento em resposta à disponibilidade de água e luz.
Na maioria das árvores decíduas, por exemplo, os estomas estão localizados nas partes inferiores das folhas. Além disso, a densidade do estoma é mais alta nas folhas próximas ao centro da árvore e mais baixos nas folhas periféricas. A conservação de água é especialmente crítica para as plantas que vivem no deserto.
O arbusto do deserto encelia farinosa retém água em torno de suas folhas com minúsculos pelos nas folhas. Estes pelos, chamados tricomas, desviam o sol e diminuem o efeito da secagem do vento. Outras plantas do deserto, como o Figo da Índia, armazenam água dentro de suas hastes carnudas para se protegerem contra a seca.
Além disso, os cacos têm folhas modificadas, chamadas espinhos, que reduzem a evaporação e dissipam o calor. As plantas em ambientes áridos também podem reduzem a evaporação absorvendo dióxido de carbono apenas à noite. Durante o dia, os estomas permanecem fechados.
Este processo é chamado metabolismo ácido das crassuláceas, Ou CAM. A arquitetura específica das folhas também pode ajudar a reduzir a perda de água. As folhas pequenas ou finas reduzem a evaporação.
As gramíneas adquiriram estruturas de folhas enroladas ou dobradas que reduzem igualmente a área de superfície e, portanto, a evaporação.
Embora a evaporação das folhas vegetais impulsione a transpiração, também resulta em perda de água. Como a água é fundamental para reações fotossintét…
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