Moléculas e Compostos

Na natureza, toda a matéria é composta por unidades químicas básicas denominadas de elementos e que têm propriedades físicas e químicas específicas. A tabela periódica enumera um total de 118 elementos identificados até à data. A unidade constituinte de cada elemento é o átomo.

Alguns elementos como o hélio, o néon, a prata ou a platina existem como unidades de átomos individuais independentes. Outros elementos como o hidrogênio, o oxigênio ou o enxofre existem como unidades de dois ou mais átomos idênticos. Estes átomos múltiplos são mantidos juntos por fortes forças eletrostáticas identificadas como ligações químicas, que formam unidades estáveis denominadas de moléculas.

Para além disso, dois ou mais elementos diferentes também podem combinar-se para formarem moléculas como a água ou a frutose. Tais moléculas que são formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos, unidos quimicamente numa proporção fixa, são também denominados de compostos. Assim, as moléculas da água e da frutose também são compostas.

A água é a molécula formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Em contrapartida, a frutose é uma molécula que contém seis átomos de carbono, doze áto