Fórmulas Químicas

Os compostos químicos são substâncias constituídas por dois ou mais elementos de proporções específicas. Para descrever com precisão estes compostos químicos foram desenvolvidas fórmulas. A fórmula química disponibiliza informação sobre os elementos e o número de íons ou átomos envolvidos.

Os elementos são representados pelo seu símbolo químico, enquanto o número relativo de íons ou átomos é indicado com um número subscrito. Por exemplo, o açúcar ou sacarose é um composto que contém elementos de carbono, hidrogênio, e oxigênio-representados pelos seus símbolos C, H, e O.Os números doze, vinte e dois e onze indicam o número total de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio presentes no composto. Em geral, os elementos não estão por ordem alfabética, mas começam com o que tem mais carga positiva, ou elementos metálicos, seguido do que tem mais carga negativa, ou menos elementos metálicos, como o hidróxido de potássio.

As fórmulas químicas estão divididas em moleculares, empíricas e estruturais. As fórmulas moleculares descrevem um composto através da indicação de cada elementos e do número exato de átomos presentes. A fórmula molecular da glicose é C_6H_12O_6, o que significa que a glicose é composta por seis átomos de carbono, doze átomos de hidrogênio e seis átomos de oxigênio.

A fórmula empírica apresenta a mais simples proporção de número inteiro de átomos dos elementos presentes. Na glucose, a mais simples proporção de átomos de carbono, hidrogénio e oxigénio é 1:2:1 originando a fórmula empírica de CH_2O. A fórmula molecular de um composto é também um número inteiro múltiplo da sua fórmula empírica.

Na glicose, a multiplicação da sua fórmula empírica com o número inteiro seis dá a sua fórmula molecular. Em contrapartida, a fórmula estrutural apresenta a relação entre os átomos individuais graficamente. Os símbolos químicos representam átomos, e as linhas curtas simbolizam as ligações químicas.

As linhas simples representam ligações simples enquanto que duas ou três linhas simbolizam ligações duplas e triplas, respetivamente. Modelos ampliados da fórmula estrutural tais como o desenho em perspectiva, o modelo ball-and-stick, ou o modelo de preenchimento de espaço, disponibilizam várias perspectivas tridimensionais sobre a forma molecular. De entre as três fórmulas químicas, a fórmula estrutural disponibiliza a maior parte das informações sobre o material químico, seguida da fórmula molecular.

A fórmula empírica é a menos informativa.