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O estômago humano é um órgão muscular que contém sucos gástricos, incluindo ácido clorídrico, que ajudam a digerir os alimentos. Certos tipos de alimentos aumentam os níveis de acidez do nosso estômago, causando o refluxo ácido. Consumir alimentos alcalinos, ou uma base como um antiácido, neutraliza o excesso de ácido, aliviando a sensação de ardor.
Este é um exemplo de uma reação de base-ácida. Os ácidos mais simples são substâncias que contêm átomos de hidrogênio dissociáveis. Em soluções aquosas, eles libertam íons de hidrogênio de carga positiva, ou prótons, juntamente com os respetivos ânions.
Os prótons reagem com as moléculas de água para formarem íons de hidrônio. Por exemplo, uma solução aquosa de ácido nítrico contém íons de hidrônio e íons de nitrato. Outros ácidos vulgarmente conhecidos são o ácido clorídrico, o ácido sulfúrico e o ácido fosfórico.
Os ácidos são monopróticos ou polipróticos em função do número de átomos de hidrogênio dissociáveis por molécula. O ácido clorídrico e o ácido nítrico, com um hidrogênio dissociável cada um, são ambos exemplos de ácidos monopróticos, enquanto o ácido sulfúrico e o ácido fosfórico são polipróticos. O ácido sulfúrico é diprótico e
Uma reação ácido-base é aquela em que um ião de hidrogénio, H+, é transferido de uma espécie química para outra. Tais reações são de importância centr…
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