11.6
As substâncias existem tipicamente numa das três fases:sólido, líquido ou gasoso. A transição de uma fase para outra muda significativamente o quanto ordenadas e apertadas estão as moléculas. A transição de moléculas entre diferentes fases ocorre quando a sua energia interna lhes permite que estejam em qualquer um dos estados.
Isto depende de fatores como a força das forças intermoleculares no estado mais condensado e a pressão exercida sobre a substância. A temperatura é um reflexo da energia interna, portanto os pontos de transição entre fases são frequentemente descritos em termos de temperatura a uma certa pressão. Por exemplo, comparemos a água e a acetona.
Enquanto a água expõe fortes ligações de hidrogênio, as moléculas de acetona têm forças dipolo-dipolo fracas. Devido às forças de atração mais fortes, é necessário mais calor para transformar a água em vapor. Isto explica porque em qualquer pressão dada, o ponto de ebulição da acetona é mais baixo do que o da água.
As transições de fase acontecem molécula por molécula, para que as fases coexistam durante a transição. Até à transição do volume estar completa, a temperatura não muda mesmo que o calor esteja a fluir de ou para a
Quer seja sólido, líquido, ou gasoso, o estado de uma substância depende da ordem e disposição das suas partículas (átomos, moléculas, ou iões). Partí…
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