11.2
Os éteres são líquidos incolores com cheiro agradável, exceto o éter dimetílico e o éter etil metílico, que são gases à temperatura ambiente.
Os éteres são moléculas polares devido à diferença de eletronegatividade entre os átomos de oxigênio e carbono.
Além disso, a geometria dobrada da molécula resulta em um momento de dipolo líquido, o que implica que existem interações dipolo-dipolo intermolecular fracas entre eles.
Consequentemente, os pontos de ebulição dos éteres são significativamente mais baixos do que os álcoois isoméricos, mas muitas vezes próximos aos dos hidrocarbonetos de peso molecular comparável.
Por exemplo, éter dimetílico, etanol e propano têm pesos moleculares semelhantes, mas pontos de ebulição consideravelmente diferentes.
A diferença nos pontos de ebulição de éteres e álcoois surge do fato de que os éteres, ao contrário dos álcoois, não conseguem se envolver em ligações de hidrogênio intermoleculares. Eles não têm um átomo de hidrogênio ligado ao oxigênio e, portanto, não podem atuar como doadores de ligações de hidrogênio.
Os pontos de ebulição ligeiramente mais altos dos éteres do que os hidrocarbonetos comparáveis podem ser atribuídos ao momento de dipolo líquido dos éteres.
Além disso, éteres com grupos alquila maiores têm pontos de ebulição mais altos devido às forças de dispersão intermoleculares de London, que se tornam mais assertivas com o aumento da massa molecular e maior área de superfície.
A solubilidade dos éteres é ditada por sua capacidade de atuar como aceitadores de ligações de hidrogênio. Os éteres podem formar ligações de hidrogênio com a água devido ao átomo de oxigênio eletronegativo, tornando-os solúveis em água.
A solubilidade dos éteres, no entanto, diminui com o aumento do número de átomos de carbono. Isso ocorre porque o aumento relativo nas porções de hidrocarbonetos diminui a propensão da ligação de hidrogênio com as moléculas de água.
No geral, os éteres são relativamente não reativos e são excelentes solventes para uma variedade de reações orgânicas. Seus baixos pontos de ebulição os tornam altamente voláteis, portanto, evaporam rapidamente após a conclusão de uma reação.
Visão geral
Uma molécula de éter tem um momento de dipolo resultante devido à polaridade das ligações C – O. Posteriormente, os pontos de ebulição dos…
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