Regulação do pH do estômago

O baixo pH no estômago é mantido pelas células parietais que revestem o lúmen do estômago.

À medida que o alimento entra no estômago, uma combinação de sinais neuronais e celulares ativa as células parietais.

Após a ativação, as tubulovesículas contendo bombas de ATPase de hidrogênio-potássio se fundem com a membrana apical para formar dobras profundas chamadas canalículos.

No lado basolateral das células parietais, o dióxido de carbono do sangue se difunde para as células parietais. Combina-se com a água para formar ácido carbônico, que é catabolizado pela enzima anidrase carbônica em íons bicarbonato e hidrogênio.

Enquanto os íons de hidrogênio são bombeados para o lúmen em troca de íons de potássio por meio das bombas ATPase de hidrogênio-potássio, os íons de bicarbonato são exportados para o sangue pelos antitransportadores de cloreto-bicarbonato em troca de íons cloreto.

Os íons potássio e cloreto se movem para o lúmen através de seus respectivos canais para manter a concentração intracelular.

No lúmen, os íons hidrogênio e cloreto se combinam para formar ácido clorídrico, diminuindo o pH do estômago.