Estrutura e Nomenclatura de Álcoois e Fenóis

Os álcoois, representados pela fórmula geral C_nH_{2n + 1}OH, são compostos orgânicos com um grupo hidroxi ligado a um carbono sp^{3-hibridizado} de um sistema alifático.

Eles exibem uma geometria dobrada ao redor do átomo de oxigênio, onde o orbital híbrido sp³ de oxigênio se sobrepõe ao orbital híbrido sp³ de carbono, formando uma ligação sigma. O ângulo de ligação carbono-oxigênio-hidrogênio se aproxima do valor tetraédrico de 109,5°.

Os álcoois são classificados como primários, secundários ou terciários, dependendo do número de átomos de carbono ligados ao carbono que contém o grupo –OH.

Os nomes comuns para álcoois adicionam 'álcool' ao nome do grupo alquila ligado ao grupo hidroxi.

Os nomes IUPAC são derivados do nome da cadeia pai, substituindo o '–e' final do sufixo por '–ol'. O locante pode estar antes do nome pai ou do sufixo.

Ao identificar e numerar a cadeia pai, o grupo hidroxi tem precedência, seguido por ligações pi, comprimento da cadeia e substituintes de prioridade mais baixa.

Os álcoois cíclicos adicionam o prefixo 'ciclo' ao nome da cadeia principal. O carbono que contém o grupo –OH é numerado como um.

Ao nomear polióis, o '–e' final da cadeia pai é retido e prefixos multiplicadores, como 'di' e 'tri', são adicionados ao sufixo '–ol'. Os locantes dos grupos hidroxi estão listados juntos.

Os fenóis são compostos nos quais um grupo hidroxi está ligado a um carbono hibridizado sp² de um anel aromático.

Eles são nomeados após o composto original fenol, o derivado hidroxi mais simples do benzeno. O átomo de carbono que contém o grupo –OH é numerado como um.

Tal como acontece com os álcoois, os polihidroxifenóis expandem o sufixo com prefixos multiplicadores, como 'diol' ou 'triol', e agrupam os locantes relevantes.

Por serem aromáticos, os fenóis substituídos podem usar os termos orto, meta e para para denotar a posição de um substituinte de menor prioridade em relação ao grupo hidroxila.